本报讯（云浮融媒记者黄洋通讯员邓伟芳）为规范学校食堂食品安全管理，近日，云城区在云浮中学举办两期校园食品安全管理培训班，160多所学校近400名食堂食品安全管理人员参加，覆盖全区所有自营及采用集中用餐配送方式的学校。
培训班围绕食品安全管理相关法规和学校食品安全管理风险隐患进行讲解，并就如何明确和落实学校食品安全管理各方责任、建立和完善各项食品安全管理制度、落实食品进货查验记录制度、规范学校食堂从业人员健康管理、餐用具清洗消毒、防“四害”、制定食品风险隐患清单等进行授课。
此次培训，明确了校园食品安全管理工作中校长、分管食品安全副校长、食品总监、食品安全管理员、行业主管部门、行政监管部门、包保干部等各方责任，有效提升学校食品安全管理人员业务水平。