本报讯(云浮融媒记者游思明通讯员何汝晨)为全面加强校园食品安全监管,近日,云城区河口街组织检查组深入辖区各中小学、幼儿园,开展春季校园及周边食品安全专项检查行动,多措并举筑牢校园食品安全防线,全力保障广大师生“舌尖上的安全”,严密防范校园食品安全事件发生。
行动中,检查组深入学校食品加工操作区、食品储存等区域,现场查阅“日管控、周排查、月调度”工作台账及食品原材料索证索票等资料,详细了解原料采购、加工制作、餐具清洗、食品储存设施设备维护、有害生物防制等情况,督促学校履行食品安全主体责任,严格对照各类标准规范提供餐饮服务,及时组织开展食品安全隐患排查并做好相关问题整改工作,确保学校供餐全过程安全。
此外,检查组还深入学校周边重点区域,检查校园周边食品经营单位经营资质及范围、食品索证索票和进货查验制度落实情况,严防销售“三无”、超过保质期、腐败变质以及假冒伪劣食品等行为,督促经营户开展自查,消除食品安全隐患,严格履行食品安全主体责任和社会责任。
接下来,河口街将继续开展校园及周边食品安全全覆盖监督检查行动,督促辖区内各级各类学校开展食品安全风险隐患自查自纠,及时发现风险隐患并立即整改到位,确保压实校园及周边食品安全监管责任,为师生饮食安全保驾护航。