“秋风何冽冽,白露为朝霜。”当第一缕凉爽的秋风拂过大地,我们便迎来了立秋节气。它是二十四节气中的第十三个节气,是秋季的起始。“立”代表开始,“秋”意在指庄稼成熟、收获。立秋节气,不仅意味着季节的更迭,更承载着深厚的文化内涵和丰富多彩的民俗传统。
在江浙一带,老辈人常说:“立秋不祭祖,来年收成苦。”立秋这天,人们会在祖先牌位前供奉新收的稻谷、自制的米酒,祈求风调雨顺。这一天,我国其他一些地方也会举行祭祀祖先的仪式。家族成员们齐聚一堂,整理祖墓,燃香祭拜,以表达对先人的怀念与敬意。
“立秋到,贴秋膘,冬去春来身体好。”经过夏季的炎炎酷热,人们往往食欲不振,体重减轻,而立秋时节天气转凉,正是进补的好时机。因此,我国民间流行立秋这天称体重,然后吃各种肉类来“贴秋膘”,以弥补夏天损失的习俗。在北京、河北等地,人们会吃炖肉、白切肉、红焖肉等；而在山东半岛,人们则会吃水饺或面条；在东北,家家户户会蒸上一笼一笼的肉馅包子。
“咬秋”也是立秋的重要习俗之一。立秋这天,许多家庭会准备丰富的水果,用吃水果以消除暑气,预防疾病。在南方,立秋特别盛行“啃秋瓜”,人们用吃西瓜来防止秋燥。这些习俗不仅有助于身体健康,更增添了节日的趣味性。
当然,在我国江南地区,立秋还有吃立秋糕的习俗。立秋糕是用糯米、红枣、莲子等食材制作而成的传统糕点,形状圆润,象征着团圆和丰收。吃立秋糕寓意祈求来年食物丰收、家庭幸福、节节攀高,寄托了人们对未来生活的美好愿景。
当然,对于我国广大农村来说,立秋节气是秋收的前兆。在辽阔的乡村土地上,人们会将收获的农作物放在阳光下晾晒,这既是一种实际的农事活动,也是一种庆祝丰收的方式。在湖南、广西、安徽、江西等地,村民们还会利用房前屋后及自家窗台、屋顶来架晒、挂晒农作物,场面特别庞大,形成了一道独特的“晒秋”风景线。劳作之余,人们还会唱起欢快的民歌,歌声与秋风、与大地融为一体,构成了一幅幅生动的田园画卷。在东北地区,立秋更是农事繁忙的开始。田野里,玉米等庄稼已经长到了一人多高,沉甸甸的谷穗在风中摇曳,仿佛在向晴空诉说丰收的喜悦。农民们要准备收割庄稼,尽管劳动辛苦,但每个人的脸上都洋溢着丰收的幸福,因为他们知道,这是他们一年辛勤劳动的回报。
立秋,不仅是一个节气,更是自然规律与文化内涵的结合。立秋节气里,人们通过丰富多彩的民俗活动,珍惜着土地的馈赠,表达着对自然的敬畏、对生活的热爱。立秋,有一幅时光深处的民俗画卷,在这幅画卷里,人们用独特的生产生活方式,诠释着立秋民俗的含义。