活动现场,猪脚焖笋干和油炸酸笋的香味吸引了采购商驻足品尝。实习生 蓝定杰 摄
清远日报讯 (记者/钟履双 实习生/蓝定杰) 7月27日至28日,2025年第三届清远西牛麻竹笋尝鲜季暨产业招商推介活动在英德举行。27日下午,来自全国各地的近百名采购商走进英德西牛镇、英红镇,亲身感受麻竹笋产业的蓬勃活力,一场热闹非凡的产销对接盛宴就此展开。
采购商们来到位于西牛镇小湾村塘面组的英德市西牛麻竹笋产业展示中心。这座由旧文化室升级改造而成的建筑,总面积约1200平方米,投资1500万元。刚一下车,便让人感受到浓郁的竹韵———该中心旁边是数千亩青翠的竹林,漫步在竹文化公园,墙上的老照片讲述着英德麻竹笋的种植史；走进展示中心,展柜里的笋干、即食笋等产品琳琅满目,引得采购商们纷纷驻足围观。
值得一提的是,该展示中心还是数据“心脏”,建成了集产业发展、产品展示、终端销售于一体的大数据中心。“产业大数据中心是依托后台数据抽取支撑,包含清远、全国各个种植地区、部分加工厂的VR实景,还有全国麻竹笋的大宗交易的涨跌情况。”展示中心运营管理相关负责人介绍说。
活动中,采购商们相继走进清远农投笋业有限公司、英德市巨元孖宝麻竹笋有限公司,实地考察加工环节。在清远农投笋业的生产车间里,自动化生产线正有序运转,刚采收的鲜笋经过清洗、切片、杀菌等工序,摇身一变成为包装精美的即食笋。“我们有3200亩自有基地,3家加工厂,产品不仅覆盖国内市场,还出口北美、东亚,年贸易额稳步增长。”公司负责人指着生产线介绍,一旁的采购商们围着样品仔细查看,不少人当场留下联系方式,表达合作意向。
而在巨元孖宝公司的展厅里,笋干、调味笋等深加工产品让人眼前一亮。得知采购团到来,企业还特地安排厨师在展厅现场开炉起火,两锅猪脚焖笋干和油炸酸笋,吸引采购团驻足品尝。作为清远市重点农业龙头企业,这家拥有5000亩基地、3家合作社的企业,年深加工即食笋超8000吨,年产值破亿元。“我们投入近亿元打造标准化厂房,就是为了让英德竹笋走向全球。”公司负责人拿起一包出口东南亚的即食笋说,“从种植到加工,每一步都有严格标准,这就是我们的底气。”
“此行大开眼界,一棵竹笋可以做这么多东西,有这么大的产业产能,竹笋不仅可以焖可以炒,还可以炸,很美味。”这是佛山市旺阁控股集团董事长、南海餐饮服务业协会会长吴荣开第一次深入走进西牛麻竹笋原产地,他的公司一直以来都有订购麻竹笋,其最看重的是食材本身的品质,此行让他收获满满,“不仅看到了优质的产品,更看到了完整的产业链和清晰的发展规划。”
据了解,此次活动通过“实地考察+产销对接”的模式,让采购商们全方位了解英德麻竹笋的种植规模、加工能力和市场潜力,为产业打通了从田间到餐桌的“快速通道”。