位于阳山县大崀镇松林村的旱地西洋菜种植基地。 通讯员供图
夏至时节,粤北阳山生机勃发。连片山间谷地中,西洋菜肆意生长,宛如覆盖大地的厚重绿毯。每隔十几分钟,自动喷灌系统喷洒的水雾便让这片翠绿更显盎然生机……
继斩获国家农产品地理标志产品、国家生态原产地保护产品认证,并入选全国“土特产”名录后,阳山西洋菜近日再添“国”字号殊荣———成功获批国家地理标志产品认定。这不仅是对阳山西洋菜品质与独特性的认可,更是阳山县深耕“土特产”文章、推动全县现代农业高质量发展成效的有力印证。
近年来,阳山县全力推动“百千万工程”加力提速、全面突破,锚定“三年初见成效”目标,将阳山西洋菜纳入县“五大农业产业”体系重点推进,以特色“土特产”撬动产业兴旺,赋能乡村振兴。目前,阳山西洋菜种植面积约1.8万亩,年产值高达13.5亿元。
特色探索实践 产业跑出加速度
在阳山县大崀镇松林村的1200亩旱地西洋菜示范基地,工人们正麻利地将刚采摘的鲜菜分拣装箱。数小时后,这些带着露珠的西洋菜便搭乘冷链车,直供粤港澳大湾区餐桌。
松林村良好的生态环境,为当地发展西洋菜提供了优越的自然条件。而配套建设的田头冷库与分拣中心,让当地西洋菜得以实现“当日采、当日达”的田间到餐桌新鲜供应,更是赢得市场认可,让西洋菜产业得以进一步发展壮大。
“这里土壤富硒、水质清甜,种出的西洋菜自带甘甜,广东江门的老客户已签下三年订单。”基地负责人唐剑锋介绍,自2022年10月运营以来,基地面积已从250亩扩张至1200亩,年产值突破3000万元。
基地的蓬勃发展有效带动了村民增收。日常雇佣固定工人130余名,采摘高峰期还需额外增聘。工人日薪110元至150元,年增收可达3万余元。松林村创新“一地收四金”模式:村民获得土地租金、务工薪金、经营奖金,村集体则以“三资”入股收取股金,年增收8万元。“这破解了土地细碎、产销脱节等瓶颈,通过‘产业+就业’联结机制,实现了农民增收与村集体经济壮大双赢。”松林村党总支书、村委会主任黄火炎说。冷链车保障了鲜嫩直达,而直播间的火热则打开了广阔销路。在秤架瑶族乡大陂村的旱地西洋菜基地,连片翠绿的菜田如同铺展的翡翠。晨光中,智慧喷灌系统划出银色水雾弧线。工作人员手持鲜菜,热情直播,自动喷灌、分拣打包的场景常吸引超万名网友在线“围观”。
2024年,大陂村盘活闲置土地资源,引进合作社建成100余亩旱地西洋菜基地。年均亩产近3万斤,按每斤3-5元收购价计,年产值近1000万元。基地带动50余名村民就近务工,年支付土地流转租金超6万元。“我们每天直播两场,从洒水施肥到装箱发货全流程展示,就是要让消费者看得见品质。”基地负责人表示,透明化的直播模式赢得消费者信任和市场认可。
在当地党委政府推动下,合作社除直播带货、消费帮扶外,还巧借登山节、观星露营节等活动,现场烹制西洋菜浸鸡、西洋菜干煲汤等美食供游客免费品尝,以沉浸式体验拓宽销路。同时,合作社还采用“订单”模式,与本乡及周边乡镇的农家乐、饭店签订长期供货协议,稳定销路。
松林村和大陂村的实践,正是阳山大力发展西洋菜产业、推动农业高质量发展的生动缩影。自2015年引入旱地种植技术,阳山大力推广自动喷灌,克服了传统水生种植易生水蛭、水体污染及重金属超标等弊端。2018年,阳山县西洋菜一举拿下国家农产品地理标志登记产品、国家生态原产地保护产品认证和有机食品认证,2019年荣膺“粤字号”县域名特优新农产品区域公用品牌百强,2023年入选全国“土特产”名录。此番再获国家地理标志认定,区域品牌效应日益凸显。
多维度赋能产业升级品牌价值跃升
目前,阳山西洋菜种植面积约1.8万亩,年产值达13.5亿元。全县阳山西洋菜种植主要分布在江英、阳城、青莲、小江、大崀、七拱等乡镇,已成为全县重要的农业支柱产业。自纳入县“五大农业产业”体系以来,阳山西洋菜从种植标准到品牌价值实现全面跃升,成为驱动乡村振兴的强劲引擎。
阳山以系统思维谋篇布局,通过党政统筹、生态筑基、市场驱动三大抓手,全力打造特色农业产业标杆。
阳山成立工作专班,通过统筹整合资源,确保各项政策措施能够高质高效落地实施。编制出台《阳山西洋菜发展规划》,明确阳山西洋菜产业发展的战略定位,并分年度制定具体的建设内容和目标。编写《阳山旱地西洋菜生产技术指引》,建立标准化体系,对种植选址、土壤检测、水肥灌溉等全流程进行标准化规范,配套开展种植管理、包装加工等多维度培训,邀请省农科院专家开展“理论课堂+田间实训”,累计培育技术骨干超千人次。
在品质和安全方面,阳山县农产品质量管理部门常态化开展农业投入、管理、生产档案、产品检测、基地产出、质量溯源等制度巡查工作。企业定期自查自检,从源头上解决生产安全和产品质量安全问题。阳山积极与清远海关对接,发动种植经营主体申报供港澳备案基地资质,目前已建设2个西洋菜出口基地。
在拓展市场方面,阳山主动对接港澳和大湾区市场,通过政府搭桥、协会主导、企业运作的方式,多次前往香港、深圳、广州、东莞、杭州等地进行招商对接和市场调研。阳山还与各地阳山商会、外地农业企业以及大型农批市场深入洽谈,为阳山西洋菜打开更广阔的市场空间。
为提升阳山西洋菜的品牌影响力,该县制定了公用品牌使用制度,建立产品溯源平台白名单制度,完善农产品质量安全和产品溯源体系建设,并积极探索原产地认证和区域公共品牌有偿使用制度。同时创新打造“菜小西”AI推广大使形象,积极宣传推介阳山西洋菜,展示阳山西洋菜的优质品质和独特魅力。
为进一步提高阳山西洋菜的产品附加值,阳山还着力培育预制菜研发销售企业,研发出西洋菜露、西洋菜一桌菜(套餐)、西洋菜面等加工产品,将阳山旱地西洋菜干等17款初深加工农产品纳入清远市政府“清远好风土”区域公用品牌系列产品。
阳山各乡镇则依托不同模式,打造了一批特色示范基地。其中,江英镇采取“企业+基地+农场”模式打造高山连片种植示范基地1700多亩,青莲镇采取“公司+农户”模式打造联农带农示范基地270亩,七拱镇通过“政企合作”模式打造智慧化示范基地170亩,小江镇结合地域优势打造高海拔种植基地600亩……
在一系列有力举措推动下,阳山西洋菜正以“看得见的品质、摸得着的收益”,走出了一条“产业+就业”深度融合的乡村振兴之路。
采写:记者 黄慧祯 通讯员 孟齐飞