牛奶水果玉米皮薄、汁多、质脆而甜。通讯员供图
清远日报讯 (记者／黄慧祯 通讯员／孟齐飞) 剥开就能吃,一咬可爆浆。盛夏时节,阳山县黎埠镇60亩鲜食牛奶水果玉米新鲜上市,村民们忙着采摘、销售,田间地头一派繁忙的丰收景象。
走进黎埠镇大塘村的清远市金都农林投资发展有限公司的玉米种植基地里,一株株垂着褐色胡须的玉米整齐排列,迎着风轻轻摇摆,长势喜人。放眼望去,玉米地里人头攒动,热闹非凡,前来务工的村民们忙碌而有序,他们一个个背着背篓穿梭在碧绿的玉米地里,进行采摘、装袋、转运、装车等一系列工作,忙得不亦乐乎。
“直接剥开吃,可甜了。”该公司经理陈亮热情地介绍着刚成熟的玉米,“这个品种的玉米是可以生吃的,和水果一样,口感脆、甜、润。”
剥开玉米壳,洁白的玉米粒整齐排列,与传统玉米相比,牛奶水果玉米的主要特点是青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜,像水果一样。剥去浅绿色的苞叶,还带着一股淡淡的奶香味,甜甜糯糯的玉米无论是餐前、餐中还是餐后食用,都十分可口。
“我们的这个玉米甜度很高,测算下来有18.8度,和橙子、苹果、西瓜之类以甜为主要口味的水果相当。”陈亮自豪地说,“而且这个玉米非常清脆,咬到嘴里能感受到汁水爆出来,咀嚼后也没有渣,可谓老少咸宜。”
牛奶水果玉米从采摘到保鲜、运输过程中对外界环境、温度等方面都有很高的要求,必须要细化管理。为此,种植基地专门修建了冷藏库,工人们将刚刚采摘的新鲜牛奶水果玉米进行挑拣、分类、装箱、打包后,准备销往各地。而采摘完成后剩下的玉米桔杆,还可以加工成青储料用于饲喂牛羊,通过种养结合,实现资源就地循环利用。
玉米的种植不仅带动了了附近村民的收入,还提供了大量就业岗位。从播种、移植、施肥、除虫到采摘,在清远市金都农林投资发展有限公司种植基地务工的村民有30余人,实现了在家门口就业增收。正在采摘的村民温女士笑着说:“我在这里干了5年,只要有空就来打零工,一天工作八小时能有100元,既能就近务工补贴家用,又能照顾家庭,真是一举两得。”
玉米是阳山正在大力发展的五大农业产业之一,也是黎埠镇重要的农作物之一。近年来,黎埠镇充分发挥本地农业资源优势,因地制宜培育特色产业,扶持种粮大户开展集约化、产业化种植,不断拓宽农民增收致富渠道,为实现乡村全面振兴打下产业基础。2025年上半年,黎埠镇预计玉米种植10130亩,其中粮食玉米9235亩,甜玉米895亩,总产值2329.9万元。
本版统筹:记者 林良田