村民采摘紫茄。 通讯员供图
清远日报讯 (记者/林良田 通讯员/欧阳蕴贤 郑文嘉) 眼下正是紫色茄子丰收的好时节,在佛冈县水头镇桂田村的茄子种植基地,圆润饱满的茄子挂满了枝头。据介绍,整个桂田村约有55亩茄子地,均是撂荒地转变而来。
走进茄子种植基地,一排排紫茄饱满圆润、长势喜人,在翠绿的叶片间若隐若现。村民们趁着好天气,在田间穿梭、打理着,有的在摘叶、有的在采摘茄子,大家分工明确、井然有序,现场一派繁忙热闹的丰收景象。
“桂田村种植了紫茄73号高产品种,亩产大概6000斤,大概能为村集体收入增加10-20万元。”水头镇桂田村党总支副书记黄桂丁告诉记者,桂田村通过引入广东大智农业科技有限公司专家团队,规划、指导田间种植,茄子从播种到采收的每个环节都经过悉心管护。
同时,依托桂田村肥沃的土壤和适宜的气候条件,这里种出了果形均称、肉质细嫩、营养价值高的茄子。如今,茄子迎来丰收,采摘期将持续至七月份。
记者在桂田村的茄子种植基地看到,每个紫得发亮的茄子,均接近半斤重。据了解,茄子生长期为4个月左右,第2个月之后就可以开始采摘,可以连续采摘2个月,十分高产。
记者了解到,整个桂田村约有55亩茄子,而这片看着充满生机的田地,过去曾是一片撂荒地,桂田村通过整合土地、完善灌排水设施,让土地从“种得下”变成“种得好”。同时,带动周边村民实现“家门口”就业,进一步促进群众增收致富,助推乡村振兴。
当记者拿着茄子问村民黄女士能做什么美食,她说:“削皮后用猪肉炒,或者做咸鱼茄子煲,也可以加点猪肉来酿茄子,都很好吃。”黄女士表示这种茄子“随意”炒炒都很香,还现场向记者传授烹饪食谱。
据了解,桂田村接下来将持续深耕农业发展,通过规模化种植、科学化管理,逐步打响本地特色农产品品牌,为乡村振兴增添新动力。