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图@视觉中国
节气养生·顺时饮
雨水
2月18日，我们迎来二十四节气中的第二个节气——雨水。此时，东风解冻，散而为雨，草木萌动，春意渐染。在这乍暖还寒、湿气初生的时节里，我们邀请广州医科大学附属市八医院中医科副主任医师高倩为《节气养生·顺时饮》栏目推荐一道岭南雨水养生茶饮“春雨升阳茶——茯苓薏玫饮”，助大家疏肝健脾、轻身迎春。
文/广州日报全媒体记者张青梅
通讯员刘琪莎
“春雨升阳茶”：茯苓薏玫饮
做法：（1人份）取玫瑰花6克（后下）、茯苓9克、炒薏米12克、陈皮5克、生姜2片，沸水焖15分钟，待水温降至90℃左右，加入玫瑰花，再焖3分钟，代茶温饮。上午服为宜。
功效：疏肝健脾，轻宣湿浊。
高倩介绍，雨水时节，地气升腾，湿气渐重，最易困脾。脾为湿困，则运化无力，人便觉四肢沉重、胃口呆滞。与此同时，春木应肝，肝气随阳气升发，若升发太过或不及，皆可致郁。此茶饮之妙，恰在“扶土”与“疏木”并行不悖。
方中茯苓甘淡，健脾渗湿，使湿从小便而去；炒薏米较生薏米更为温和，不伤胃气，长于健脾止泻。二者相配，如春雨润土，缓缓化开湿结。陈皮理气和胃，助运化之机；少佐生姜，辛温宣散，助阳气升发，兼治寒湿。玫瑰花后下，取其轻清芳香，疏肝解郁而不耗伤气血。全方补而不滞，疏而不峻，正应春生之令。
三道加减方各有功效
高倩提醒，春季气候多变，人体质亦有偏颇。若家人出现以下常见症状，不妨在茯苓薏玫饮的基础上灵活化裁：
症状一：肝郁气滞，胁胀叹息
若常觉两胁胀满、喜叹气，女性经前乳房胀痛，或咽中如有物阻、吐之不出咽之不下，可在基础方中加绿萼梅3克，生姜减为1片。
绿萼梅疏肝解郁、理气和胃，其性平和，尤擅解“梅核气”。与玫瑰花相协，疏肝之力更专；减生姜以避辛温助火。
症状二：湿浊偏盛，头重苔腻
若头重、口黏不欲饮、舌苔白厚腻，此为湿浊壅盛，宜加佩兰5克，玫瑰花减为3克。
佩兰芳香化湿，醒脾开胃，与茯苓、薏米相须为用，湿浊自化；减玫瑰花用量，防其过于升散。
症状三：肝血不足，眠浅多梦
若入睡尚可，但眠浅易醒、多梦，此乃肝血不足、心神失养，可加合欢花3克或酸枣仁6克（捣碎），去生姜。
合欢花解郁安神，酸枣仁养肝宁心，二者柔润不燥，皆甘平之品；去生姜，避其辛散，以护气血。
一盏春雨，温润入脾，疏条肝气。顺应天时，饮此一杯，便得春生之意。