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图@视觉中国
一到春节假期，你是否也经历了饮食失控、肠胃不适等各种症状？春节长假，健康隐患其实藏在每一个热闹场景中。广州市第十二人民医院（以下简称“市十二医院”）的专家们特别针对春节常见健康问题，从“吃、洗、救、饮、防、睡、戴”几大关键点入手，送上暖心健康提示，教你如何避开健康坑，轻松应对聚餐、宅家、出行中的突发状况，助你平安健康过好年。
文/广州日报全媒体记者张青梅 通讯员周艳梅
饮食有节制，“吃对”更安心
“每逢佳节胖三斤。”与其假期结束后减重，不如从源头做好管理工作，市十二医院大内科主任、内分泌科主任李婉媚提出春节体重管理良方——饮食有制，“吃对”更安心。
饮食顺序、品类、速度均有讲究，如优先选择蔬菜，随后进食鱼虾、去皮鸡鸭肉、豆制品等优质蛋白；若已食用红薯、山药等粗粮，则应减少米饭、面条等精细主食的量；细嚼慢咽、使用小碗碟，主动控制进食速度和分量。
此外，对于有代谢病的患者，李婉媚强调4个要点——增加血糖或血压的监测次数，做到心中有数；警惕隐形糖油，如勾芡的汤汁、香肠、腊肉，含糖的调味酱等；按时按量用药，可提前用分装药盒备好假期药量，并设定闹钟提醒。
“最重要也比较容易让人忽视的是，必须做好应急预案，提前了解春节期间附近医院急诊开放时间，如出现血糖居高不下或频繁低血压，恶心、呕吐、嗜睡等疑似酮症酸中毒的症状，应及时就诊。”
餐具消毒，“洗对”才放心
餐具层层叠起，滚烫开水均匀淋透，一套“广式啷碗”流程在热气氤氲间完成。市十二医院消化内科主任、主任医师宋慧东指出餐桌健康的关键细节——餐具消毒，“洗对”才放心。
春节正值冬春交替，人员流动频繁、聚餐频次增高，感染诺如病毒的风险大幅提升。除了众所周知的做好个人防护、注意饮水及食物卫生、避免接触感染者、适当锻炼等，正确清洁消毒餐具这一关键点常被忽视。“预防诺如病毒的餐具消毒方法首选‘煮沸消毒’，清除食物残渣后将餐具全部浸没水中，煮沸时间不少于30分钟，或消毒碗柜高温消毒。诺如病毒在环境中非常稳定，酒精对其无效。”宋慧东说。
另外，与平日相比，春节期间因急性胃肠炎前来就诊的患者会增加20%～30%。对此，宋慧东提醒，饮食应注意节制，不宜过饱、过杂，如出现腹泻、腹痛、发热等症状需及时就诊。
异物卡喉，“做对”才安全
“在急诊科异物卡喉情况很普遍，节假日聚餐多的时候尤为高发，我曾经一天接诊了16例患者。”市十二医院耳鼻咽喉头颈外科副主任、主任医师谢佳表示，异物卡喉，“做对”才安全。
他表示，临床上异物卡喉病例有明显年龄差异，如年轻人聚会时更爱吃鱼，卡鱼刺的情况更多；而老年人因咀嚼和吞咽功能下降，咽喉感知能力变弱，卡鸭骨头、鸡骨头的情况更多。在处理方法上，除了不能用白醋、吞米饭、青菜等方式之外，更不能强行扣喉。“正确的做法是，尝试轻咳嗽或舌体蠕动，均无效后，应及时就医。”
把酒言欢，“酌对”不伤身
春节亲朋好友聚会，免不了饮酒，市十二医院重症医学科主任、主任医师陈运超介绍，急诊科接诊的酒精中毒患者也不少。一提到中毒，大家往往会想到摄入剂量，但酒精中毒的发生机制并非完全取决于饮酒量。每个人体内的乙醇脱氢酶决定了他对酒精的代谢速度，饮用同样“量”的酒精，有的人只是轻度中毒，可自行缓解，而有的人会发展为重度中毒，严重者危及生命。陈运超特别提醒，如以往无饮酒习惯、对自身“酒量”无法准确判断者，切勿一时兴起就畅饮，更不可与他人攀比酒量而盲目饮酒。此外，患有糖尿病、心脑血管疾病、消化系统疾病，以及日常服用降压药、降糖药、抗凝药物、抗抑郁药物的患者，应严格忌酒，以免加重原发疾病或叠加产生药物中毒，引发严重不良后果。
平安过年，通风须“做对”
平安健康过新年，有一个不容忽视的安全隐患必须防范，那就是一氧化碳中毒。市十二医院中毒救治中心主任、职业病科副主任杨志前表示，平安过年，通风须“做对”。
在密闭空间围炉煮茶、燃气热水器安装在浴室内、关闭门窗在油车内休息……除了上述常见的一氧化碳中毒场景，还有一些隐秘情况让人措手不及，如在“回南天”紧闭门窗沐浴，燃气燃烧不充分而导致一氧化碳积聚，引发中毒；在阳台、露台等半封闭空间使用环保炭或烧烤炉，因通风不足导致中毒；使用劣质含硫高的煤炭，燃料燃烧不充分，会产生过量一氧化碳，大幅提升中毒风险。
此外，如果家里是开放式厨房，要科学做好通风工作，若长时间使用炉灶且未及时有效通风，室内一氧化碳浓度会逐步升高、不断积聚，最终极易引发中毒事件。
调整作息，“睡对”精神好
“放假熬夜一不小心就熬过头了，好焦虑。”市十二医院大内科副主任、神经内科主任、主任医师戴建武表示——调整作息，“睡对”精神好。
近年来，受电子产品、工作学习压力等多因素影响，临床上因睡眠问题就诊的患者呈上升趋势，约占神经内科就诊患者的20%，其中节后因睡眠问题就诊的患者以青少年居多。长期熬夜不仅会影响神经系统，还会对心血管、内分泌等造成不良影响，同时易引发焦虑、烦躁、注意力不集中等情绪及认知问题。
如何调整作息？除了晚上不喝奶茶、咖啡、茶饮，睡前远离手机外，戴建武还给出了两个简单易操作的办法：在假期尾声每天提早30分钟入眠，逐步回归正常作息；适量食用富含色氨酸的核桃、小米等食物，可为大脑松果体合成褪黑素提供原料，有助于调整睡眠、觉醒周期，改善睡眠质量。
节后返程，口罩得“戴对”
春节假期结束返程时，车站、机场人头攒动，车厢、机舱内人员密集，“病毒”成了需要防范的重中之重。市十二医院呼吸内科负责人陈子谓提醒，春节返程时，口罩得“戴对”。
口罩是预防呼吸道感染的第一道物理屏障，贵在“规范”与“坚持”。选购口罩时，应选择合规的医用外科口罩或防护级别更高的N95或KN95口罩；佩戴口罩时，须确保盖住口、鼻和下颌，鼻夹要压实，保持密合。除必要的饮食饮水外，应持续、规范佩戴。“需要注意的是，一个潮湿、污染或佩戴过久的口罩，其防护效果会大打折扣，一般每4～6小时或潮湿、脏污后要更换。”
安全抵达并非终点，仍需几日的健康观察与调节。一旦出现发热、咳嗽等症状，应立即佩戴口罩就诊，明确诊断后遵医嘱治疗。切忌自行诊断、盲目用药，特别是滥用抗生素。