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韶关乐昌长来镇第一次迎来小麦苗的拔节生长。
广州日报讯 （全媒体记者卜瑜 通讯员赖思、温丽萍、李淑坚摄影报道）冬至前后的粤北旷野，这片向来被视为“沉睡”的冬闲田的土地，一抹陌生的新绿正在破土生长。近日，韶关乐昌长来镇第一次迎来了小麦苗的拔节破土。这不仅是700亩冬闲田的悄然翻篇，更是当地将“不可能”变成“正在发生”的生动注脚。
在广东农业大市韶关，千百年来，土地似乎只遵循水稻的节律。农户们提及小麦，往往摇摇头：“那是北方的事。”技术没接触、市场没底、风险不敢想——这“三座大山”曾是横亘在粤北农户冬种小麦面前的无形门槛。然而，今年伊始，长来镇党委、政府的一纸农业结构调整方案，试图打破这种惯性：既要让冬闲田不再闲置，也要为农户开辟一条新的增收路径。
打破惯性，首先要面对的是人心的犹疑。朋辉家庭农场的张洪福，成了长来镇第一个“吃螃蟹”的人。回想当初，当镇农办工作人员带着农业专家站在田埂上，摊开土壤检测报告，一笔笔算补贴、算产量、算卖价时，张洪福望着被夕阳染红的山坡，心里仍是七上八下。“种水稻我闭着眼睛都会，种麦子？心里完全没底。”
顾虑是真实的，但政策的推动也是具体的。为消除农户的后顾之忧，长来镇不仅明确了种植补贴标准和申领流程，让“种有支持”看得见、摸得着，更将技术服务做到了田间地头。从选地、播种到水肥管理，专家团队的全流程实操指导，为这片陌生的作物筑牢了技术底座。在当地政府的持续推动下，张洪福最终决定试一试。上周，农场内的200亩小麦全部完成播种。
“奇迹”发生在一个清晨。薄雾尚未散尽，张洪福披着外套走进麦田，意外发现脚下的土地已冒出一层细密的绿绒。那些只有拇指高的幼苗，整齐得如同尺量，根系扎进湿润的土壤，透着股倔强的生命力。他蹲下身，轻轻拨开一株，惊喜地看到了分蘖的迹象。“这小东西，比我想象中抗造多了！”张洪福指着连绵的麦浪，眼角的笑意藏不住，“以前冬天田里就剩光秆子，心里空落落的。现在一抬眼全是绿，晚上睡觉都踏实。”
更宏大的图景已在酝酿之中。当地正在探索“稻稻麦”三熟轮作模式——当来年小麦收割与早稻插秧实现无缝衔接，同一块土地的产出效率将得到质的飞跃。这不仅是作物茬口的更替，更是农业生产力的一次跃升。那一株株挺拔的麦苗，记录着当代乡村振兴中，政府与农户携手破题的魄力与温情。