广州日报讯 （全媒体记者张翔宇）8月16日，中山横门渔港码头人声鼎沸，万众期待的开渔仪式正式拉开帷幕。昨天的开渔仪式以“传统与现代交融、文化与民生共振”为特色。当日，醒狮巡游踏着欢快鼓点穿梭于码头，渔灯巡游寄托着渔民对风调雨顺的期盼。中午时分，随着汽笛齐鸣、礼炮连响，一艘艘渔船整齐起锚。不久后，“虾兵蟹将”便将回归市民餐桌。游客们还能登上游船出海观光，眺望宏伟的深中大桥，沉浸式体验渔家海上生活的独特情趣。
横门水产资源丰富。黄皮头鱼、小黄鱼、白饭鱼、银鱼、凤尾鱼、鲈鱼、鳗鱼、龙利、虾、水蟹等，都是当地的特色海产。横门水蟹清淡清甜，蟹肉嫩滑，深受消费者的喜爱。