碧湖山春茶凭硬核品质成市场“香饽饽”

　　■村民在碧湖山生态茶园采摘春茶　　 本报记者 杨坚 摄

　　■本报记者田红秀李成东

　　■特约记者蓝天明张小建

　　4月15日，蓝口镇礤头村碧湖山生态茶园2026年春茶采摘圆满收官。碧湖山春茶凭借坚决不打农药、不施化肥，坚持做生态有机好茶，连续13年农产品核心指标“零检出”的安全口碑，受到茶客的高度认可，成为茶叶市场的“香饽饽”。

　　碧湖山生态茶园位于东源县五指山深处，海拔超800米，森林覆盖率高达98%，常年云雾缭绕、清泉润壤，得天独厚的高山生态，为茶树生长提供绝佳环境。昼夜温差大的气候条件，让茶树白天充分积累茶多酚、氨基酸等营养物质，夜晚减缓呼吸消耗，造就芽叶鲜爽甘醇、香气清雅的独特风味，是名副其实的高山云雾生态好茶。

　　作为广东省生态茶园，碧湖山生态茶园坚守礤头村300多年历史的本地原始小叶茶种，守护传统风味根基。20余年来，该茶园严格遵循有机种植标准，全程不施化肥、不打农药，人工除草、腐熟有机肥滋养，从源头守住茶叶洁净。同时，制茶环节坚持传统手工工艺，杀青控温、揉捻力度、烘干时长全由资深师傅精细把控，以匠心留住茶叶本真“活气”，让每一片茶叶都承载生态与工艺的双重匠心。

　　品质的极致坚守，换来权威认证的长期认可。刚出炉的2026年度碧湖山生态茶园送检报告显示，16项核心安全指标全部“零检出”，品质优于国家标准，碧湖山春茶用权威数据与市场表现，诠释生态好茶的硬核实力。2024年，该茶园获评广东省生态茶园，更早前斩获“河源十大好茶”称号，安全与品质双认证，成为消费者放心之选。

　　安全打底、品质加持，让碧湖山春茶年年“零库存”。今年碧湖山春茶尚未正式上市，便被老茶客提前预订，采摘与订购同步进行，采摘结束即售罄。“每年春茶上市前必提前预订，晚一步就抢不到。”资深茶客刘先生的话，道出市场对这款生态好茶的高度认可。即便茶园稳步提升产能，仍坚守控密度、限采摘原则，确保每一批茶叶都是精品。

　　优质茶产业成为助力乡村振兴的“金叶子”。目前，该茶园90%的工人来自蓝口镇本地，春、夏、秋三季采摘期累计用工超300人次，采茶工日薪150至200元，制茶师傅月薪超8000元，为村民提供稳定增收渠道，茶产业已成为蓝口镇乡村振兴的支柱产业。

　　该茶园将继续深耕生态种植、传承客家茶文化，让五指山深处的生态好茶香飘更远，带动更多村民增收，续写乡村振兴新篇章。