■廖远兵
在加快构建新发展格局、扎实推进中国式现代化建设的时代背景下，广东省深入实施“广货行天下”行动，全力塑造“美好生活、广东制造”市场形象。河源市坚守北部生态发展区定位，以万绿湖优质水资源为核心依托，以客家文化为底蕴支撑，将生态资源优势转化为产业动能，走出一条生态优先、绿色发展、产业兴市的高质量发展之路。
一、河源水饮料及食品产业领跑全国的逻辑内核
（一）政策协同：三级战略同频共振的顶层保障。国家层面，双碳目标、乡村振兴、粤港澳大湾区建设等重大战略叠加实施。省级层面，广东坚持实体经济为本、制造业当家，将绿色水经济纳入重点培育领域。市级层面，河源锚定推动绿色崛起迈向新高度的使命任务，大力培育和发展水饮料及食品产业，推进环万绿湖“湖泊+”绿色发展区建设，实施“两库五园”产业布局，从空间布局、要素保障、项目支撑等方面系统赋能。
（二）资源转化：生态与文化双重赋能的核心竞争力。河源水饮料及食品产业的核心竞争力，源自不可复制的生态禀赋+独具特色的客家文化双重优势。生态维度，全市森林覆盖率达74.6%，空气质量稳居全省前列，万绿湖水质常年保持国家地表水Ⅰ类标准，为高品质饮用水、生态食品生产提供独一无二的原料基础，精准契合健康消费、绿色消费主流趋势。文化维度，客家先民敬水、惜水、用水的传统智慧，孕育客家黄酒、河源米粉等特色产品，赋予产业深厚文化内涵与品牌附加值。河源坚持生态保护与产业开发并重、文化传承与产品创新融合，推动水资源从“静态保护”转向“价值转化”，实现从资源优势到产业优势、市场胜势的跨越。
（三）产业升级：全链条价值创造的内生动力。河源以产业融合发展为路径，构建“水资源保护—产品研发—精深加工—文旅融合—市场拓展”全链条价值体系。在保护端，建立“空天地一体化”水源地监测体系，严守生态安全底线；在生产端，推进智能化、标准化、绿色化生产，提升产业质效；在消费端，创新“工业+文旅”融合模式，拓展产业边界。全市牵头组建全国水经济与食品饮料行业产教融合共同体，建成省级工程技术研究中心32个，获批省级水经济试点，技术创新与产教融合深度赋能产业升级。这一模式既契合广东省制造业当家战略要求，也落实河源产学研协同、产教融合发展思路，为产业规模扩张与核心竞争力提升提供持续动力。
（四）统一治理：多元主体合力推进的保障机制。河源构建政府引导、市场主导、产学研支撑、社会参与的协同治理格局。政府层面，河源国家高新区获批省食品饮料及水经济特色产业园区，东源县入选省级食品工业试点县，平台载体支撑有力；企业层面，农夫山泉、华润怡宝、娃哈哈等龙头企业发挥链主作用，带动65家产业链企业集聚成势；高校科研层面，河源职业技术学院设立现代农业与水经济学院，定向培养技术技能人才、开展关键技术攻关；社会层面，全民参与水资源保护，形成爱水、护水、兴水的良好氛围。多元主体协同发力，有效破解要素制约、技术瓶颈、市场拓展等难题，为产业领跑提供坚实机制保障。
（五）市场布局：对接双循环的全域拓展逻辑。河源坚持需求导向、梯度拓展，精准对接国内国际双循环。深耕粤港澳大湾区，打造生态食品核心供给基地；在国内构建线上线下全域营销网络，覆盖长三角、成渝等重点区域；在国际依托跨境电商，拓展东南亚、欧美等海外市场。目前，河源米粉、客家黄酒等产品远销港澳、美国等地，带动就业超10万人，惠及农村人口50余万人，实现产业发展与富民增收、乡村振兴有机统一，市场版图持续扩大。
二、河源水饮料及食品产业货通天下的实践路径
（一）筑牢大湾区生态食品供给核心基地。一是产业集群提质，完善水经济产业园配套设施，吸引大湾区上下游企业集聚，形成完整产业链，持续巩固百亿级产业规模；推动“河源生态手信”对接“粤字号”“圳品”认证，全面进入大湾区商超、餐饮、景区渠道。二是文旅深度融合，升级省级工业旅游精品线路，串联水源地、生产基地、万绿湖风景区，打造“湾区绿心·河源水韵”文旅品牌，以旅游流量带动产品销量。三是畅通要素流通，落实湾区通工程，推动标准、检测、资格互认；依托深河合作机制设立“反向飞地”，借助省级平台实现产品便捷配送，夯实省内领跑地位。
（二）构建全域营销与品牌升级体系。一是产品创新赋能，聚焦生命水、健康水、高端水、特色水，开发母婴专用水、功能性饮料、医用纯水等高端产品，打造客家文化文创礼盒，提升产品附加值。二是渠道全域拓展，线上深耕电商、直播平台，打造网红产品、拓展下沉市场；线下在重点城市设立体验店，参与全国展会、举办“河源水品全国行”活动，巩固全国领先地位。三是品牌整合升级，整合“万绿湖”“霸王花”等本土品牌，强化“河源水=生态+健康+文化”认知，参与行业标准制定，提升行业话语权。
（三）推动产品出海与文化出海。一是对标国际标准，优化产品包装与规格，符合国际食品安全与绿色认证要求，重点推广客家特色食品、生态饮品，适配全球健康消费趋势。二是创新跨境渠道，依托中国（河源）跨境电子商务综合试验区，联动大湾区跨境物流与通关优势，搭建高效跨境供应链，降低出海成本。三是文化赋能品牌，将客家围屋、水文化等元素融入国际设计，参与国际展会、举办海外文化推广活动，实现产品出海与文化出海同步推进，提升国际影响力。
（四）夯实产业持续领跑坚实根基。科技人才保障：深化产教融合，共建实训基地，攻关核心技术，实施高端人才引进计划，强化智力支撑。物流基建保障：构建“水陆空”立体物流网络，完善冷链仓储与县镇村三级物流体系，搭建产业大数据平台，提升流通效率。政策金融保障：设立水经济产业专项基金，落实税收优惠、研发费用加计扣除等政策，优化政务服务，健全生态补偿机制，强化资金与服务保障。监管应急保障：建立从水源到餐桌全程质量追溯体系，加强市场监管，完善风险应急预案，守护品牌声誉与产业链供应链安全稳定。
河源水饮料及食品产业产值突破百亿规模，是“绿水青山就是金山银山”理念在粤北山区的生动落地，是“广货行天下”生动景象，是生态产品价值实现机制的河源样板。河源以水资源为核心、以生态为底色、以文化为灵魂、以产业为支撑，通过政策协同、资源转化、全链升级、多元治理、全域市场的系统举措，让生态优势转化为发展优势，让优质“生态水货”通达天下。
（作者单位：河源职业技术学院）