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2026-03-25
星期三
当前报纸名称:河源日报

盐焗鸡飘香 蓝染韵悠长

日期:01-30
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版面:第02版:时政要闻       上一篇    下一篇

  ■河源展区凭借墩头蓝纺织技艺、客家盐焗鸡制作技艺及“四小龙”城市IP,成为现场最具人气的展区之一。(市文广旅体局 供图)

  ○本报讯记者曾競通讯员田伟近日,“非遗贺新春·寻味中国年”暨非遗年货购物月“广货行天下美食在广东”主题推广活动在广州启幕。活动打造超大规模“非遗赶潮集”,汇聚15个省(区、市)及港澳地区的130余个非遗代表性项目。其中,河源展区凭借省级非遗代表性项目——墩头蓝纺织技艺、市级非遗代表性项目——客家盐焗鸡制作技艺及“四小龙”城市IP,成为现场最具人气的展区之一。

  活动现场年味浓郁,河源展区早早围满了市民、游客。墩头蓝纺织技艺展位上,明清时期便风靡东江畔的传统工艺焕发新生,天然植物染色的布料散发草木清香,其“煮浆、浆纱、织布、染布”等十余道工序引来众人驻足。CCTV-1综合频道对该技艺进行直播报道,主持人在传承人指导下体验纺织技法,向全国观众展现这一“青取之于蓝”的古老技艺的当代魅力。

  另一侧的客家盐焗鸡制作技艺展示区香气四溢,作为市级非遗代表性项目,传承人现场演示柴火焗制、手工切片技艺,金黄油亮的盐焗鸡皮脆肉滑,刚出锅的鸡肉递到游客手中,唇齿留香的风味赢得阵阵赞叹。

  展区同步推出的马年主题文创同样吸睛,“大湾鸡×四小龙”联名潮玩盲盒“萌龙天团”尤为抢眼,以黄氏河源龙等恐龙原型打造的IP形象,将古生物文化与潮流设计完美融合,深受年轻游客青睐。

  本次活动以非遗为纽带,推动传统文化与现代消费场景深度融合。市文广旅体局相关负责人表示,将持续深化“非遗+美食+旅游”融合发展,借助广州平台让地方非遗与城市IP“出圈”,讲好河源故事,为新春增添更多文化味与烟火气。