今年全市已开展9期“随机查餐厅”直播活动

　　○本报讯记者张平近日，市市场监管局和高新区分局联合举办“随机查餐厅”直播活动，以视频直播方式直击企业食堂食品安全情况。截至目前，今年全市已开展9期“随机查餐厅”直播活动。

　　活动通过视频直播方式检查河源国家高新区企业食堂，检查组现场就环境卫生情况、食材采购验收贮存、从业人员健康管理、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、反餐饮浪费等方面进行全面检查，督促食堂经营者落实食品安全主体责任。

　　此前，紫金县市场监管局联合紫金县融媒体中心开展2025年度网络直播“随机查餐厅”活动，活动围绕“网红餐厅随机查、舌尖安全不打烊”主题，对县城粤香源烧鹅快餐店这一经营“港式风味”的烧腊品牌连锁餐饮店进行食品安全专项监督检查。活动全程网络直播现场执法，还邀请县政协委员等全程监督，重点检查该餐饮服务单位的后厨环境卫生、病媒生物“三防”措施、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、原料储存、食品安全公示信息、制止餐饮浪费等落实情况。

　　今年以来，全市市场监管部门针对公众反映或关注的餐饮消费热点，以网红餐厅、无堂食外卖餐厅、企业食堂等餐饮服务单位为重点，采取“视频+图文”直播形式公开监督检查过程，邀请人大代表、政协委员参与监督检查，引导社会各界共同参与，压实餐饮服务单位食品安全主体责任，强化食品安全社会共治，大力提升餐饮业食品安全水平。