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2026-01-26
星期一
当前报纸名称:河源日报

深山结缘

日期:11-18
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版面:第07版:万绿湖·和平文艺       上一篇    下一篇

  ■陈继荣

  小汽车扭动着屁股在九曲十八弯的山路上爬行,而后翻过山坳又继续向山下俯冲。不一会儿,小汽车在山窝密林处的一栋民宿前停了下来。

  这是一栋中式风格的民宅,简约的设计理念蕴含着现代生活中特有的美感。它前置庭院,后背大山,民宅旁边有一条涓涓而流的溪涧,一座拱形的木桥横架两岸,沿着幽径一直延伸到竹林深处的餐厅和茶室。茶室建在一块高高的大石头之上,远远望去跟苗寨的吊脚楼没啥两样,给人感受到不折不扣的中国风情。

  我们步入庭院,一排翠竹在晚风吹拂下轻轻招手,仿佛是素面朝天的质朴村妇站在门前欢迎我们的到来。

  九连山的初冬,已经是寒风瑟瑟了。尤其是置身在大山深处,一股莫名的孤寂感骤然袭来,使人更感苍凉。

  安顿好房间,便在阳台的茶桌煮一壶茶茗,力图以一种别样的悠闲和热气腾腾的茶水来驱散刚聚拢在心头的冷清。

  抬头望远处的山峦,斜阳西坠,天色渐暮,心里猛然闪过多年前的一幕。

  二十三年前初冬的一个傍晚,我一头扎进九连山北麓的大山里,去耕耘我心中的梦想。还记得,当我刚住进旅馆的那一刻,想到将来在这个举目无亲的陌生地方,包山种树,去开拓另一番事业,心里不禁掠过一丝酸楚。我下意识地步出阳台,嘴里抽着香烟,试图平复一下那种孤独无助的悲壮心情。凝视远处落日,俯望街角路人。行人步履匆匆,归家似箭,想到自己独处外乡,背离家人,更引发我无限感慨:“客人客地居,不见家中炊。思念妻儿小,高堂鬓已衰。”

  但庆幸的是,大山里的乡民质朴纯真,热情好客,对我包山造林的工作给予了极大的支持。当我拿着山地租赁合同挨家挨户去找他们签名的时候,他们总是笑脸相迎,热情款待。他们嘴里说的家常便饭,却把我醉了一年又一年。

  “黄精酒,走地鸡,披星戴月醉人归。住东头,宿村西,朝阳晓露手扶泥。”这是当年我对这样的温情岁月写下的直白箴言。至今这么多年过去了,我和这群农民兄弟依然来往甚密,友情日久弥新……

  倏然回过神来,收起远方的思绪,不禁感叹:此生注定与深山有缘。

  九连山高山环绕,重峦叠嶂,林海苍茫。这里是客家人的聚居地,千百年来,勤劳淳朴的山民以此休养生息,安居乐业。近年来在政府的倡导和支持下,大力发展旅游度假的休闲项目,大山里的民宿如雨后春笋,与日俱增,成为当地村民创收的重要来源。

  九连山的空气格外清新,偶尔深呼吸一下,令人心旷神怡。我几乎每隔一段日子就来小住数天,让这里幽静的环境来平复一下躁动的心。最令人怡情的是,午后一觉醒来,在阳台泡一壶香茗,静静地观人间百态,淡淡地察世态炎凉,细细地品红尘万丈。此刻,将心与大自然融合一起,任思绪像云彩般飘游,一直不停地飘向远方。

  林中鸟鸣,清脆悦耳。偶尔童心大发,与小鸟对话,它说它的苦处,我道我的无奈。听得松树上的小松鼠两眼茫然,引来旁人发笑。

  我们入住民宿的老板是土生土长的本村人,五十来岁。早年在深圳打工,创业挣了点钱后,回家用积攒下来的钱盖了一栋民宿。本来想将这栋民宿交给别人打理,自己继续回深圳工作。最后,经过深思熟虑,还是结束了深圳的小餐馆生意,全身心地投入到在家乡的二次创业。

  老板为人爽快,健谈。毕竟在大城市闯荡过,见多识广,深知游客的心理需求。为此,他在离民宿不远的竹林搭建了一间精致的餐厅。小餐厅采用竹木结构,地方不大却很别致,有点古色古香的味道,左右两旁挂上几幅字画,更显几分书香雅气。其中一幅《味蕾盛宴》据说是一位书法爱好者来品尝过这里的人间美味后,即兴挥毫泼墨以作留念。餐厅的深处是一间磨坊,磨坊内有一台老式石磨,用山泉水磨出来的米浆爽口嫩滑,是各式肠粉的上佳原料,深得房客青睐。餐厅的脚下,是新辟的一块菜园,店家种上各式时蔬,随时随地给客人提供环保健康的食材。

  最诱人的是老板的厨艺,凭着多年厨业的历练,一般农家菜的烹饪,早已得心应手,游刃有余了。老板最拿手的菜式是客家碌鹅,食材选用3至4斤重散养的黑棕鹅或狮头鹅,在烹饪中通过反复翻动的方式使鹅肉均匀入味,达到皮色红亮,肉质软烂的效果。控制好火候,然后香料爆香即可上桌。初尝,碌鹅甘香味浓,却又浓而不腻,一点不遗漏地传承了客家传统风味,令人回味无穷。

  老板是一个充满人情味的江湖儿女,当你感到孤独无聊的时候,他会主动邀你到茶室品茗,陪你夜话人生,解你心中烦闷。许多与他曾有一面之缘的房客,后来都成了他的好朋友,成为他生意上最稳定可靠的客源。

  我与老板见过数面,早已经是朋友了。每次来南昆山,他家民宿是我首选之地,而每次到来都是宾至如归般熟络,让人舒坦且宽心。

  小住几天后,又要跟九连山说再见了,真不愿离开我心中的世外桃源。再会吧!九连山,期待不远的日子再次投入你的怀抱。