■本报记者陈星
近日，记者走进紫金县紫城镇黄花村的黄花庄园，茶树漫山遍野，随着起伏的山势绵延开来，入目皆绿意。黄花庄园负责人曹锦旺正对茶树进行日常管护，为今年茶叶丰产丰收做准备。
作为省农业农村厅评选出来的乡土专家，曹锦旺积极响应“百千万工程”号召，深耕茶产业，提升黄花茶品质，拓展产业链，推动茶文旅融合发展，用心打造黄花茶品牌，通过发展黄花茶特色产业带领村民不断拓宽种茶致富路。
坚守初心
打造黄花茶品牌
黄花村因盛产茶叶而得名，有500多年种植黄花茶历史，曾是东江三大名茶之一。过去，村里采用的传统种植方式单一分散，传统手工制茶标准不统一、产量不高，这些问题束缚着黄花茶产业的发展，使其逐渐走向衰落。
作为土生土长的黄花村人，曹锦旺对黄花茶有着独特的情怀。谈及从事茶产业的初心，他表示：“我想通过努力带动家乡的茶产业发展，让黄花茶重焕生机，将这份二十几代人的味道和情感传承下去。”
1995年，曹锦旺成立了广东黄花现代农业发展有限公司，深耕茶叶种植、加工等。针对黄花茶质与量标准不统一的问题，他专门承包茶园，统一原料供应，从源头把控质量，规范种植和采摘标准，实现了从分散到集中的转变，提升了产品的标准化程度。
在此基础上，他还引进中国农业科学院茶叶研究所培育的国家级名优茶树品种，按照“林中有茶，茶中有树”的原则开发茶园，运用物理和绿色防控技术防治病虫害，不使用农药和化肥，为消费者提供健康优质的特色茶品。
近年来，广东黄花现代农业发展有限公司持续推动黄花茶品牌建设，走上了专业化、规模化、标准化、品牌化的现代茶企发展道路，通过品质提升、工艺改进、品牌宣传等措施，让黄花茶从特产向品牌升级，提升农产品附加值。
目前，该公司投产的有机茶园基地500多亩，合作茶园基地近2000亩，拥有黄花茶品牌系列“黄花闺秀”“黄花闺女”等。同时，黄花茶业连续多年荣登中国茶企产品品牌价值评估百强排行榜，获得过“中茶杯”全国名优茶评比特等奖、“粤茶杯”广东省名优茶评比金奖等诸多行业大奖。
深挖潜力
做好茶文旅文章
传统的茶叶种植和销售模式面临着激烈的市场竞争，而发展旅游业能够拓展产业边界，实现三产融合发展，从而提升整体效益。“从建设黄花庄园之初，我就计划将其打造成一个茶文旅融合的项目基地，这是‘黄花’品牌创新发展的途径。”曹锦旺表示。
黄花村茶叶种植历史悠久、品质优良，自然风光优美，发展旅游业具有得天独厚的优势。2017年，曹锦旺在此投资建设了黄花庄园茶文化研学基地，总规划面积达1000亩，有2万平方米的研学活动区域，以有机茶绿色生产为基础，融合种植、加工、休闲、旅游、研学等项目，开展研学实践、科普教育、观光体验等活动，进一步传播茶文化知识，深化茶文旅融合发展。
黄花庄园茶文化研学基地还开发了一系列以“国茶文化”为主题的体验项目，比如采茶、制茶、宋代点茶、客家擂茶等项目，让游客深入了解体验传统制茶工艺和文化，获得独特而有深度的文化体验，真正实现寓教于乐。据悉，该研学基地先后获评广东省中小学生研学实践教育基地、粤字号农业品牌示范基地、广东省茶文化科普示范基地、河源市文旅融合创新项目基地等称号。
30多年来，曹锦旺不断延伸产业链条，把最初的茶叶公司发展成为一家集茶叶种植、生产、加工、销售、茶文化传播及农业生态休闲观光于一体的三产融合发展的重点农业龙头企业。目前，黄花村因发展黄花茶种植，已成为以茶为主题的茶旅融合区，带动当地农户在吃、住、玩、购等领域创业就业，促进农民增收致富，成为紫金县发展茶产业多产融合的一个亮点示范村。