一轮月亮，透过树梢，洒落在月饼上，写满了团圆与幸福。我笑着对海子说，这月饼，真是“打”出来的团圆味道，一个月饼，就是一轮满月。
一入秋，溆水河畔的桂花树开得正盛。
我嫁到溆浦第一年，就跟着婆婆去摘桂花。一大早，桂花树下，嵩口湾村几个山里娃与大人们采得正欢。女娃心细，不一会儿工夫，玻璃罐就装满了桂花，一簇簇米粒大小的黄花挤在一块，在阳光下闪着金光。
“芝麻冰糖拌桂花，揉成圆，沾满麻，烙得金黄香掉牙，团团圆圆过中秋。”这首童谣，村里的娃个个唱得顺溜。不知是谁起了头，孩子们一边摘一边唱，小手在枝头翻飞，风一吹，花瓣落了一身。
“新媳妇，多采些，回头让你婆婆多做些麻子月饼，我们大伙也去你家尝尝。”村里“快嘴”湘莲打趣说道，姑娘雪梅则在一旁，调皮地扮了个鬼脸，摘得更起劲了，大家笑着应和，手中的活却未停歇，中秋临近，家家户户都在为做麻子月饼忙活。
桂花，是溆浦人做麻子月饼的灵魂。只有新鲜的才入味。我总爱挑开得旺的枝头随手摘，不是花碎了，就是连枝带叶地扯下来，桂花纷纷扬扬地落下来。婆婆不紧不慢，手指顺着枝条一弯，往下一捋，一束桂花便入了掌心，顺势落进玻璃罐。“摘花与过日子一样，急不来的。”婆婆笑着安慰我。
不知不觉中，已是晌午，才发现来时的玻璃罐已装满桂花，阳光透过剔透的玻璃，轻轻洒落在层层花瓣上，像极了满天星。
“饿了吧，中午咱们就去‘打’月饼，保你吃得停不住嘴。”听到婆婆说出这个“打”字，我禁不住想起，来溆浦的火车上，丈夫海子就跟我说过，老家麻子月饼的做法颇有讲究——月饼是“打”出来的。我起初不信，那么精细的月饼，怎能“打”得出来？
婆婆见我对麻子月饼感兴趣，一路和我唠嗑着，一到中秋，当地人都会放下农活，上山采桂花，中秋这段时日，嵩口湾的娃都是带着麻子月饼去上学的。
一进院，就听见石磨“吱呀吱呀”转个不停，只见海子握着磨拐，和乡亲们一起磨着提前泡好的糯米，米浆顺着磨盘边缘流进下方的木桶，雪白得就像刚挤出来的鲜牛奶。磨好糯米浆，几个年轻人再把它倒进布袋沥干备用。
伴着推磨的号子声，整套动作一气呵成。村里向来是几户人家合用一架石磨，大伙边推磨边说，石磨转得圈圈欢，转得中秋团团圆圆。哪怕推磨再累，一想到家人围坐一起做月饼，大伙心里满是欢喜，浑身都有使不完的劲儿。
婆婆顾不上歇息，边与乡亲们打着招呼，边往灶房走去，张罗着做月饼的事情。我对麻子月饼制作饶有兴致，成了婆婆的“跟屁虫”。
馅料，是做好麻子月饼最重要的一道工序。首先得熬好糖汁，随着灶膛的柴火生起来，趁热往铁锅内倒入菜籽油，将黄冰糖放入锅中用温火翻炒兑汁，出锅后，再与新鲜桂花调和在一起，则熬成了桂花糖。一股香气，弥漫了整个灶屋。
紧接着，婆婆拿出擂钵，将炒熟的花生米、瓜子仁、核桃和蒸好的五花腊肉倒入钵内，再配上刚烹制好的糖汁，拿着木槌，一上一下擂动着，伴着咚咚的声响，坚果的油脂、腊肉的滑香与桂花糖汁撞在一起，成了香气四溢、色泽亮堂的馅料。我忍不住吞咽了几下，婆婆见状，说：“来来来，快尝尝‘打’出来的月饼馅。刚出锅，味道更好。”婆婆舀了一大勺递给我，入口的那一刹那，唇齿留香，软糯可口。
我与婆婆一起擀面，一个个面团到了婆婆手里，被裹上满满的馅，再用手一压，就像极了满月，圆润而饱满。我做的则大小不一，不是露了馅，就是凹凸不平，婆婆说：“不打紧的，做多了就熟了，只要咱一家人能在一起，就是团圆。”
最后一步是烙月饼。灶膛里的柴火烧得正旺，婆婆在锅内均匀地刷上茶油。将月饼团挨个儿放入锅底，来回翻烤。不一会儿，一个个金黄酥脆的月饼，撒上芝麻，便大功告成。
婆婆好客，中秋晚上，邀请乡亲一起来院里过中秋。大伙围坐在一起，吃月饼，拉家常，新鲜出炉的麻子月饼，一口咬下去，外酥里脆，软糯香甜。一串串乡音，回荡在溆水河畔，一轮月亮，透过树梢，洒落在月饼上，写满了团圆与幸福。我笑着对海子说，这月饼，真是“打”出来的团圆味道，一个月饼，就是一轮满月。
如今，我们在广东工作，每逢中秋，婆婆都会寄来老家的手工麻子月饼，包裹拆开的那一刻，那抹熟悉的清香，扑面而来，温暖而亲切。