好物推荐语
柚子界“卷王”来了！安墩蜜柚山泉水养、昼夜温差攒甜，皮薄肉厚、汁水足，一瓣入口满嘴清甜，中秋尝鲜正当时。
“柚”与“佑”谐音，中秋食柚，是岭南人家的传统。中秋将至，惠东县安墩镇连绵群山间柚香渐浓，安墩蜜柚迎来采收季。这里地处低海拔丘陵，昼夜温差大，山泉水灌溉，造就了安墩蜜柚皮薄肉厚、甜度高、汁水足的鲜明特点，且比外地柚子早熟约一个月。历经10余年探索打造，安墩蜜柚已从山间佳果成长为惠东极具代表性的特色农产品，种植面积达1.1万亩以上、年产值1亿多元，享誉珠三角。
好物“柚”惑
比外地柚子提前1个月成熟
安墩蜜柚好在哪里？
安墩镇葵双村永惠蜜柚种植基地负责人张舒旋直接从树上摘下一颗成熟的柚子。水果刀轻轻用力划开果皮，清爽的甜香立刻弥漫开来。取出蒜瓣状的果肉剥开内膜，粉嫩的果肉晶莹剔透，一口咬开，汁水立刻充盈整个口腔，满嘴清甜。这就是安墩蜜柚，它好不好，味蕾会给出答案。
究其根本，它的好，来源于优秀的生长环境。
安墩镇地处低海拔丘陵，昼夜温差大，如同天然“糖分酿造厂”，使蜜柚甜度更高。此外，相比广东梅州、福建等地的柚子，安墩蜜柚要提前1个月左右成熟，这也是它的优势所在。
经过10余年的探索，如今安墩蜜柚主要有白柚、三红柚、黄金蜜柚、泰国青柚等品种。
白柚犹如安墩蜜柚家族中的长子，它果肉雪白，不带丝毫苦味，咬下去饱满的汁水迅速炸开。三红柚则带着点“小个性”，果皮、海绵层、果肉皆红，因含胡萝卜素而略带回甘涩味，却深受喜欢丰富口感的食客青睐。黄金蜜柚果肉金黄，像揉进了阳光的甜；最“金贵”的要数泰国青柚，果皮虽稍厚，却藏着脆爽清甜的果肉。
致富法宝
种植面积超万亩年产值超1亿元
中秋前夕，葵双村山头一派热闹。这是村里一年中最重要的收获季。
为抢时间，不少果园用上高科技——无人机运柚子。永惠蜜柚种植基地里，四轴无人机一刻不停。旋翼嗡嗡，柚子从果园“飞”到数百米外的仓库，再分拣、包装。
“一次吊4桶，大概200斤。一天最高吊过15吨。以前开拖拉机进去运，现在效率大大提升。”张舒旋说。
2007年，他和方思凯、龚柯宇等好友，远赴安墩山区，做起这份“甜蜜事业”。如今，基地种植上千亩蜜柚。“我们预计每斤均价2块到2块5毛，已经基本提前卖完了。”
除了卖鲜果，张舒旋还不断延长产业链，开发柚花茶、柚皮糖等产品，把这份甜蜜事业做得更牢更稳。
在张舒旋等种植大户带动下，安墩蜜柚成了当地农户增收致富的新“法宝”。全镇种植面积达1.1万亩以上，今年预计产量4000多万斤，年产值1亿余元。
其中，葵双村柚子种植历史悠久，技术和管理经验丰富。全村种植面积8000余亩，预计总产量约3200万斤，总产值9600余万元，带动142户村民平均年增收约2万元。该村获评广东省“一村一品，一镇一业”专业村荣誉称号。村里拥有永惠蜜柚、九蜜红柚、远丰红柚等10多个蜜柚种植基地，挂牌成立蜜柚合作社13家、蜜柚公司2家。
策划 惠州日报记者曾兴华
统筹 惠州日报记者黄尉宏 林奶花
采写 惠州日报记者蔡伟健
图片 惠州日报记者钟维杰