惠州日报讯 （记者赖金朗 通讯员吕佳桐）秋季开学之际，为守护广大师生饮食安全，净化校园周边消费环境，惠东县市场监管局组织开展秋季校园食品安全及校园周边经营主体专项检查，全力护航开学“第一餐”。
开学前夕，县领导分别带队，深入铁涌中学、平山泰园学校、惠东中学等多所学校，实地调研检查秋季学期开学准备工作。重点查看学校食堂日常管理、食品卫生安全制度执行及国企代自营落实情况，压紧压实属地管理责任和学校主体责任，全面筑牢校园安全防线。
开学当日，县市场监管局出动129名执法人员，分赴全县56所中小学的62家食堂开展全覆盖检查。深入后厨、原料库房及餐具消毒区，逐项核查从业人员健康证明、食材采购索证索票、食品加工操作规范、生熟分离贮存、餐饮具清洗消毒、冷藏冷冻设备运行及食品留样等关键制度落实情况。同时，检查各校“互联网+明厨亮灶”设备运行情况，确保后厨操作全时段可视、可管、可控。
同步开展校园周边环境整治，对校园周边200米范围内89家餐饮、食品销售门店开展全面排查，督促经营单位落实食品安全主体责任。除此之外，对校园周边玩具经营店铺开展核查，重点查处无厂名厂址、无执行标准、无3C认证的不合格产品，现场开展普法宣传，强化经营者未成年人保护意识，规范经营行为。
据悉，惠东将继续推行“陪餐式”监管，市场监管执法人员以“陪餐员”身份，实地感受饭菜质量与温度，并与学生面对面交流，收集关于口味、种类、卫生等方面的意见建议并反馈至学校，督促校方持续提升供餐服务水平，让师生吃得安心、家长放心。持续强化“日常巡查+专项检查”相结合的常态化监管机制，以最严标准、最实举措，落实食品安全“四个最严”要求，持续守护广大师生“舌尖上的安全”。