惠州日报讯 （记者蔡伟健 特约通讯员叶衍达）近日，位于惠州惠东产业园区的惠州青林食品科技有限公司举行开业仪式，进入试产阶段。作为一家港资企业，青林食品将依托惠东优质的营商环境和区位优势，打造集研发、生产、销售于一体的现代化丸类食品全产业链基地，为粤港澳大湾区健康食品产业注入新活力。
当天上午，青林食品工厂内彩旗招展、锣鼓喧天。企业负责人与相关工作人员共同为工厂剪彩揭幕。青林食品董事长蔡俊青表示，项目从选址落地到审批建设，全程得到惠东县委、县政府的大力支持和精准指导，让企业能够安心扎根家乡、顺利竣工开业。
蔡俊青是一名土生土长的惠东人，早年外出打拼，于1996年在香港创立青林食品有限公司，深耕冷冻肉丸领域近30年，小有成就。30多年来，他一直怀揣着回报家乡的梦想。如今，他梦想成真。蔡俊青说，此次回惠东投资建厂，将聚焦全品类火锅丸类制品，涵盖牛肉丸、猪肉丸、龙虾球、包心丸等，实现从原料采购、打浆成型、速冻包装到冷链配送的全流程自主把控。目前该企业已经在试投产第一个项目，预计2027年销售额达到5000万元，在2030年创造1.5亿元销售额，还将继续扩产。
未来，该企业将依托粤港澳大湾区建设、惠东农业产业升级等发展机遇，主动融入惠东产业发展布局，持续扩大产能规模、完善供应链体系、提升品牌影响力，为惠东经济高质量发展贡献力量。