8月16日正式开渔后,大亚湾海域渔船纷纷扬帆出海,随着新鲜渔获陆续批量上岸,本地海鲜市场迎来新一轮供货热潮,多款热门海产价格回落。8月18日下午,记者走访大亚湾海鲜市场,打探开渔后的市场盛况与最新海鲜行情。
渔获批量上市,皮皮虾便宜近半
下午5时左右,通往大亚湾前进湾海鲜市场的道路车流涌动、人流密集。市场内各个摊位整齐排布,鲜活的皮皮虾、马鲛鱼、帝王蟹、鱿鱼、扇贝等各类海货铺满台面。商户们忙碌地分拣、称重、叫卖,前来采购的市民穿梭其间,精心挑选心仪的海产,处处洋溢着热闹鲜活的开渔氛围,不少市民专程赶来,只为抢先品尝秋日第一口海味的鲜甜。
“现在皮皮虾只要45元一斤,开渔前卖到八九十元一斤,价格便宜了近一半。”市场商户张女士说,开渔之后本地野生海鲜货源充足,市面常见的海产品类基本都能买到。她透露,目前归港的多为小型渔船,待后续大型渔船陆续返航,渔获量会进一步提升,海鲜价格还有下调空间。
商户刘先生介绍,当下正是吃海鱼的好时节,鲳鱼、马鲛鱼价格十分划算,售价仅二三十元一斤,肉质肥美,性价比特别高。蟹类价格虽有小幅回落,但降幅相对平缓,后续随着大批量货源上市,价格有可能进一步下降。
新鲜平价的海鲜吸引了大批市民扎堆采购。家住大亚湾的赵先生特意带着家人前来选购,一口气买下了鱼、虾、蟹等多种海鲜,手提大包小包满载而归。“开渔后海鲜种类多、价格实惠,正好买回去,一家人团聚尝尝鲜。”赵先生笑着说道。
预计9月价格持续下降,节假日或将反弹
随着首批渔获批量入市,也带旺了大亚湾本地海鲜餐饮市场。在澳头经营多年海鲜饭店的杨女士说,从8月17日开始,各类海鲜食材价格开始略有降幅。待大船满载深海渔获归来,本周末海鲜价格降幅将更加明显。近期不仅本地食客络绎不绝,不少外地游客也专程驱车前来打卡尝鲜。本周末市场海鲜供应进一步充足,餐饮客流也将同步迎来首轮高峰。
针对市民关心的海鲜后续价格走势,海鲜餐饮店经营者冯先生表示,目前市场海鲜价格呈现差异化态势,并非所有品类全面降价,普通平价海产品降幅明显,但如优质野生蟹等高端品类价格依旧坚挺。
根据冯先生多年的经营经验,海鲜降价窗口期仍将持续一段时间,特别是暑期结束学生开学,市场消费需求回落,叠加渔船持续充足供货,海鲜整体价格将迎来新一轮下调,充足的供货状态预计将持续至9月中旬。而中秋、国庆假期期间,受节假日消费热潮带动,市场需求激增,海鲜价格或将小幅反弹上涨。到了11、12月,市场供需趋于平稳,海鲜价格将回归稳定水平。临近春节,受年末消费升温影响,价格或将再次迎来上涨。
文/图 惠州日报记者曾静妍 实习生胡靖雯