七月将至，荔枝大多已进入收官季节。然而在仲恺高新区沥林镇企岭村，那棵树龄80余年的“将军绿”母树上，果实方才挂红。作为惠州市新近发现的优质晚熟荔枝新种质资源，“将军绿”错开了桂味、糯米糍的集中上市期，于6月底至7月初迎来采收期。
今年恰逢荔枝小年，产量虽减，品牌打造和种质扩繁却在加速推进。嫁接扩种、新品种认证、品牌推广、出口准备……沥林镇正以“将军绿”为核心，探索一条从“看天吃饭”走向“品牌引领、规模种植”的荔枝产业发展路径。
品种发现
“将军绿”被认定为惠州荔枝新种质资源
沥林镇是惠州市荔枝主产区之一，荔枝种植历史悠久，品种以桂味、糯米糍等传统优质品种为主。全镇荔枝种植面积2万余亩，所产荔枝以果大、肉厚、味甜著称。
在沥林镇企岭村，一棵树龄80余年的荔枝树，多年来所结果实被当地人称为“果王”。因其口感独特，深受村民喜爱，但长期被当作普通荔枝种植销售。“它的个头比糯米糍大一点，关键是核小皮薄、果肉晶莹剔透。”沥林荔枝产业协会代表、“将军绿”母树守护人罗秉辉说。
罗秉辉对这棵树的特殊品质有着敏锐的直觉。“我一直觉得这棵树的荔枝很特别，前两年就开始尝试嫁接，不过数量不多，算下来只有十几棵。当时还有人质疑，说这棵树不知道是什么品种，嫁接它做什么，将来能不能卖出去？”但他坚持认为，有产量、有品质，就不愁没有市场。正是这份直觉，为后来新品种的发现埋下了伏笔。
2025年，省农科院专家应邀前来采样，进行分子鉴定。结果显示，这是一个全新的荔枝种质资源，并含有“挂绿”荔枝的基因成分，是惠州市新近发现的优质晚熟荔枝新种质资源。新种质确认后，该荔枝品种被正式命名为“将军绿”，并同步完成商标注册。
至此，科研团队的跟踪研究并未停步。今年6月22日，省农科院果树研究所专家再次到企岭村，从母树上采集“将军绿”果实样本。“初步观察，‘将军绿’的性状很稳定，非常漂亮。”省农科院果树研究所副研究员黄华表示。新种质资源从被发现到成功审定，需经过多年多点对比，测试农艺性状的稳定性和适应性，整个过程预计需5至7年。观察显示，“将军绿”在栽培稳定性方面可能优于传统名种“挂绿”，具备较大的开发潜力。
小年策略
集中力量打造品牌，为未来发展蓄力
与桂味、糯米糍等传统品种不同，“将军绿”成熟期集中在6月底至7月初。今年，受暖冬气候影响，沥林镇荔枝普遍减产，“将军绿”也不例外。“母树加上前期嫁接树的总产量，大概一百斤。”罗秉辉告诉记者。
面对小年减产的现实，沥林镇没有急于求量，而是集中力量打造品牌。“越是在产量少的年份，越要保证品质、打造品牌。今年我们正好利用这个窗口期，集中精力把‘将军绿’的品牌做起来，为未来发展蓄力。”沥林镇党委副书记阳青祝表示。
粤BA赛场上的一幕，让“将军绿”的品牌故事有了更多烟火气。今年4月，在广东省城市篮球联赛（即粤BA）惠州主场，沥林镇将一棵“将军绿”荔枝树一年的采摘权作为特别奖品，赠予现场幸运观众。6月19日正值端午佳节，中奖观众叶先生携家人来到企岭村，摘下这份别样的“荔枝自由”。他去年便听闻“将军绿”之名，却因过季未能品尝。当天，他带着8岁的女儿摘了两三斤。“今年全镇产量低，能吃到核小皮薄、晶莹剔透的‘将军绿’，真的很幸运。”叶先生的女儿是第一次见到长在树上的荔枝，“以前苏东坡的古诗背得多，这次她终于看到荔枝长在树上是啥样了。”叶先生笑道。这场跨越赛季与果季的联动，让“将军绿”走进了更多市民的视野。
不仅如此，今年6月，沥林镇还专门发布了《关于推进“将军绿”荔枝产业发展报名的通知》，设立20万元奖励资金，采取“先建后奖”的方式全链条赋能荔枝产业高质量发展，资金重点用于品种培优与认证、种植规模扩大、基地建设与品牌打造三大领域。具体而言，沥林镇将以规模化示范基地为核心，依托“示范基地+农户”协同发展模式，科学扩种“将军绿”荔枝150亩以上。
值得一提的是，沥林镇将同步实施品牌提升战略，重点推进“将军绿”品牌视觉识别（VI）设计，并着手编制《栽培种植养护管理指引》，通过统一标准、统一管理，实现从田间地头到市场终端的品质可控，全面提升“将军绿”的品牌价值与市场竞争力。
长远布局
嫁接扩种稳产能，深加工出口延长产业链
品牌打响之后，产量能否跟上，是“将军绿”产业化的关键。
为保护种质资源，沥林镇为“将军绿”母树挂牌，由母树“守护人”罗秉辉负责日常管护。“今年很重要的一个工作，就是嫁接扩种。”阳青祝介绍，沥林镇通过发动农户嫁接，大力推广“将军绿”种植。
数据显示，2025年底前“将军绿”种植12亩，2026年新嫁接100亩、新种植50亩。产量与销售方面，2025年“将军绿”总产量约1吨（2000斤），平均单价168元/斤，销售额超30万元。今年受气候影响，预计产量约100斤。按照生长周期测算，2027年可挂果棵数约70棵。随着挂果基数扩大，后续产量有望实现增长。
深加工也迈出了实质性步伐。位于企岭村的荔枝风味饮品加工项目已完成规划方案公示，计划建设占地近3000平方米的标准化厂房，用于开发荔枝饮品等产品。项目建成后，将有效延长荔枝销售周期，提升产品附加值，为“将军绿”等本地荔枝品种开辟新的产业化路径。
出口则被纳入长远规划。罗秉辉介绍，由于今年产量较小，出口认证工作尚未开展，计划2027年启动申报，目标市场为新西兰、马来西亚、泰国、新加坡等国家。目前种植基地正按照出口标准，着手完善周边环境和生产溯源体系。
文 惠州日报记者邱舒婷 通讯员何挺玲
图 惠州日报记者邱舒婷 通讯员陈静