人物名片
董平天，惠州市鹏昌农业科技有限公司副总经理，英国卡迪夫大学硕士&中国农业大学硕士，高级工程师，全国青联委员，惠州市政协委员，农业农村部科技司国家蛋鸡产业技术体系惠州综合试验站站长，先后获得农业农村部神农中华农业科技奖一等奖、广东省十大最美农村乡土专家、广东省青年五四奖章等荣誉，是中国蛋品行业青年领域领军人才之一。
我叫董平天，是惠州市鹏昌农业科技有限公司副总经理。2013年底，我从英国硕士毕业归国回到广东。也就是这年，我在调研中得知，作为全国经济第一大省、人口第一大省的广东，在鸡蛋供应方面却略显“落后”，90%以上的鸡蛋均由外省输入。我从小生活在大湾区，非常热爱这片养育我的热土，平时又比较乐观和好动，就思考着能为这片热土做点什么，哪怕是一点点。于是我加入了当时还在发展初期的鹏昌农业，开始了我的“捣蛋”之路。
争取资金建设国际领先现代化食品加工生产线
如何才能找到适合广东的养殖模式，出产高品质鸡蛋？人才最重要。于是，我走访了全国几乎所有的一线企业、蛋品领域高校科学家，最终为企业明确了“农业+科技”路线，并得到业界的大力支持。我先后推动鹏昌农业成立了惠东首家院士工作站、博士工作站，并连续多年引荐数十名专家教授从全国各地飞到惠州，为这里的鸡蛋培育注入科技含量，以新质生产力赋能农业高质量发展，把小鸡蛋做成大事业。
从业几年后，经常听到很多消费者反馈买不到放心的鸡蛋。于是，我们引进了多套跨国食品公司的品控标准，通过数月梳理，制定适合中国鸡蛋行业的标准，在企业内部确立了质量是第一核心竞争力的理念。企业先后通过了ISO、HACCP等认证，所生产的鸡蛋也获得了无公害、无抗、可生食等一系列认证。此外，企业不仅让生产的鸡蛋具备出口品质，还成为国家级标准示范基地、广东省出口示范基地，并先后荣获了多项国家及省市荣誉。
迄今中国蛋品加工率仍不足3%，针对这一状况，从2016年起，我四处探索蛋品深加工途径，多次考察同行的深加工产品，并与多位教授探讨、深入市场了解消费者需求。2020年，在多次可行性论证后，我争取到公司投资超8000万元建设了一条国际领先的现代化食品加工生产线，目前已开发超过700种产品，年产畅销产品8000余吨。这一举措，在解决百姓农产品滞销痛点的同时，提高了产品的附加值，延长了保存期限。
推行“蛋鸡+马铃薯”种养模式做大马铃薯产业
冬种马铃薯一直是鹏昌农业所在地惠东县的拳头产业，近年来，随着行业竞争发展激烈，在一定程度上影响了当地马铃薯种植产业的进一步发展。当时我就想，除了从事鸡蛋事业外，还能为当地马铃薯产业发展做点什么。一年前，当地政府有关工作人员找到我，希望我能在马铃薯领域做一番事业。
于是，我经过深思熟虑，在铁涌镇小屯村兴办了省级马铃薯产业园种植基地，引进了广东省农科院和华南农业大学先进的种植技术，采取“公司+农户+合作社”的运营模式，推广本地增香丝苗米“再生稻”种植面积600亩，以“蛋鸡+马铃薯”种养立体循环模式带动马铃薯种植面积1100亩，解决土地贫瘠板结问题，为惠东县冬种马铃薯产业发展探索出绿色发展新路子，同时带动农户776户，年人均增收6万至10万元。此外，还成功为惠东县申请到首个国家地理标志“冬种马铃薯”，使当地马铃薯成为全国名特优新农产品。
为更好地“授人以渔”，让更多群众掌握马铃薯现代化种植技术，近年来，我还组织相关企业开展科普教育培训，目前累计开展相关培训及宣讲近200场次，线上线下累计参与人数超200万人次。
惠州日报记者赖金朗