走进仲恺高新区粮食和重要农产品保供中心（下称“保供中心”）的大米加工厂，“嗡嗡嗡”的机器声奏响忙碌序曲。全自动加工设备高速运转，通过砻谷、分筛、碾米、色选、包装等多道工序，金黄的稻谷变成晶莹剔透的大米，然后经过传送带整齐入库。从原粮到成品的全过程，几乎无需人工直接干预。
这里不只是一个加工厂，更是惠州粮食安全保障体系中的重要一环。作为仲恺高新区管委会与广东新供销天润粮油集团有限公司携手打造的首个粮食和物资储备基础设施项目，保供中心由惠州仲恺供销润丰农产品有限公司（天润仲恺粮食储备库）主要运营，占地面积46620平方米，总计容面积约66258平方米。
惠州仲恺供销润丰农产品有限公司副总经理吴淑梅介绍，项目一期占地30亩，于2024年4月投产，主要配备了2座高标准粮仓、日加工能力200吨的大米加工车间和300吨储备油罐；二期占地40亩，预计于今年12月底竣工，明年初投产，主要配备2座低温冷库和1个集配中心。这个集加工、储备和应急保供于一体的区域粮食保供枢纽成为粮食保供的“压舱石”。
在成品仓库，一股清凉的气息扑面而来，空气中弥漫着淡淡的大米清香。目光所及之处，一包包大米整齐码放，高度严格控制在4.5米以下。这不是普通的粮仓，而是全面采用准低温控温储粮技术，配备氮气气调系统、环流熏蒸系统、谷冷通风系统、智能化粮情监测系统和智能安防系统的现代化储粮空间。在这里，每一粒粮食都能在适宜环境中妥善储存。
通过数字化管理，保供中心的运营效率大幅提升。目前，保供中心已上线应用智慧供应链系统，大幅提升出入库作业效率，探索实现无人值守过磅，完善平台可视化值仓系统，实现与省粮食和物资储备局信息平台互联互通，并配有独立质检化验室，可开展储存粮油品种的理化指标检验。
惠州日报记者叶丽莎