走进惠城区芦洲镇上青村的玄脂米种植基地，晚造种下的一株株黑米稻苗挂满沉甸甸的谷穗，12月初正是收获期，收割机轰鸣着驶过稻田，唱响冬日的丰收交响曲。这些收割下来的稻米会第一时间运往新建的芦村村烘干厂，经过筛选、烘干、脱壳等多道工序，再进行精美包装后，就成为芦洲独具特色的玄脂米，销往全国各地。
从2023年下半年的0.5亩开始试水，到去年的100亩，再到今年扩大至2050亩（早晚两造），短短两年时间，芦洲的玄脂米就实现了从示范种植到规模化种植的跨越式发展，并带动大批当地村民种植，成为芦洲实打实的富民兴村特色产业。
发展特色产业
从示范到规模化种植
芦洲生态环境禀赋突出，拥有优质耕地资源2.3万亩、茂密林地23万亩，森林覆盖率高达59.93%。由于空气清新，土壤和水质优良，农业产业发展基础坚实雄厚。
好山好水孕育出好产品。在特色农业发展上，芦洲镇下足了功夫。去年，在省农科院水稻研究所和市、区两级农技部门的指导下，芦洲镇引入优品良种，结合当地水土环境，推出芦洲玄脂米示范种植项目，将近百亩“沉睡”土地变成“黑黄金”。今年，乘着示范种植成功的东风，芦洲镇将玄脂米种植面积扩大到2050亩（早晚两造），实现规模化种植。今年早造产量突破22万斤，以其独特的品质和口感赢得市场青睐，市场零售价16元/斤，精准契合了当前消费者对绿色健康食品的需求，成为芦洲极具潜力的农业特色产业。
“我们已经注册了芦洲玄脂米商标，目前正在做品牌建设推广，并向农业农村部申报特质农品，同时与惠州市农业农村局和广东省农科院一起制定黑米种植标准，这对提升芦洲玄脂米的市场竞争力和品牌影响力，推动玄脂米产业发展都大有助益。”负责玄脂米项目的惠城区芦洲新奇特农工贸发展公司总经理、芦洲镇芦村村党支部副书记舒赢说。
延伸产业链条
带动村民家门口就业
据介绍，这两年经由芦洲镇的示范推广，现已带动龙颈、岚派、上青、香园、三洲等超过10个村的群众跟着一起种植玄脂米。收获的玄脂米由镇属企业提供种植技术指导，产品经检测后无农残、微量元素达标，就全部溢价收购。
稻浪翻滚的田间，三洲村村民闻惠华看着收割机将紫黑色的稻谷颗粒归仓，很是开心。他告诉记者，这两年看着镇里的干部示范推广种植玄脂米，且售价远高于普通稻米，他也颇为心动，于去年试种了8亩。尝到甜头后，今年通过开垦撂荒地和租种的方式，早造扩种到28亩，收成后卖了5.4万多元，此后更是有了干劲，晚造扩种到40亩，目前玄脂米稻谷正在收割中。
“以前种粮全看老天爷的脸色，收成好不好心里没底。现在可不一样了，我们镇里不仅实现了规模化种植，还有专业的烘干厂，并且统一收购，我们种粮也没了后顾之忧。现在咱们芦洲玄脂米的名气越来越响，有了特色产业，大家更有底气，日子也会越过越好！”闻惠华对发展玄脂米产业很有信心。
芦洲玄脂米以广东省农科院水稻所培育的黑米、紫米和红米等有色米品种为主，具有高营养价值和较好的市场前景。“今年上造产量突破22万斤，从8月开始卖到9月底，不到两个月时间营收破百万元。”舒赢介绍，目前芦洲玄脂米已在微信商城、京东商城、惠品汇等线上平台和我市各大特产手信店销售。接下来，将与餐饮行业合作推出健康餐，并研发玄脂米乳，延伸产业链条，提高产品附加值。预计今年玄脂米项目营收近300万元，带动约130名村民在家门口就业增收，真正实现富民兴村的美好愿景。
文/图 惠州日报记者彭红霞