说到惠阳镇隆，人们总会想到荔枝。如今，镇隆荔枝深加工产品日渐丰富——荔枝干、荔枝酒、荔枝红茶、荔枝汁、荔枝蛋卷……把盛夏的甜酿成全年可尝的滋味；与此同时，采摘园、农家乐、咖啡屋、农舍民宿、潮玩营地等农文旅融合新业态接连兴起，惠阳镇隆正撕掉“季节限定”标签，开启四季皆可游的新篇章。
荔枝深加工，延长产业链
205国道穿镇而过，长龙村就在这条交通动脉旁。驱车从此路过，“镇隆荔枝·优之荔”的招牌吸引人眼球。2018年，退役军人叶贤亮返乡做“新农人”，跟发小成立合作社，创办“优之荔”品牌，逐渐成为致富带头人，2021年，叶贤亮当选镇隆镇荔枝生产协会会长。
“刚开始没客商，就免费寄试吃装，没想到打开了销路。”叶贤亮回忆起创业初期，用最“笨”也是最真诚的方式打开市场。如今的合作社早已不是当年的小作坊，600平方米的助农服务中心里，农产品展销区摆满荔枝干、荔枝酒等深加工产品；烘干房一次能承接2万斤鲜果。叶贤亮介绍，荔枝干、荔枝酒营销面广，可全国发货；荔枝蛋卷在节日销量好，荔枝汁因需低温储存，目前仅在珠三角销售。
为推动镇隆荔枝产业的高质量发展，各级政府出台了一系列扶持政策，包括科技支撑与品种改良、产业项目资金支持、冷链物流保障、品牌建设与营销等方面，比如，支持新品种的展示与示范推广；推动农产品加工关键技术研发和产学研合作；通过项目资金扶持，支持荔枝产业链各个环节如烘干设备、冷库的建设；实施农业品牌精品培育，引导支持企业申报“粤字号”知名农业品牌，开展绿色食品、有机农产品认证；组织产销对接活动，引进荔枝产业的采购商队伍，拓宽荔枝产销对接渠道等。
同在长龙村，“红美荔”的驻地显得文艺许多。作为惠州市红美荔生态农业发展有限公司负责人，宏美春在镇隆长大，大学毕业后从事过金融工作，2017年返乡深耕镇隆荔枝。
借鉴潮汕柚子茶、新会小青柑的成功经验，她联合专家研发荔枝红茶，这款荔枝红茶拿下2017年全国茶博会金奖。
“红美荔”通过技术创新和产业升级延长荔枝的保鲜期与市场周期，实现“四时顺荔，一荔知四季”的目标。“春有荔枝红茶；夏有新鲜荔枝；秋有荔枝月饼、荔枝蛋卷、荔枝酥；冬有一系列荔枝果酒。”宏美春笑着说，最简单的初心就是想尽一切办法把镇隆荔枝卖出去。
她在长龙村打造了颇为文艺风的“红美荔”竹里工作室，货架上陈列着荔枝红茶、荔枝月饼、荔枝果酒等产品。她的工作室里没有喧嚣的机器声，却有着慢工出细活的匠心：荔枝干要选用足够熟的糯米糍，荔枝红茶要配本地茶叶窨制，就连荔枝礼盒的设计上都藏着客家文化的元素。
记者采访时看到，她积极向母校申请的南开大学乡村振兴站已打造完成。“接下来，我将积极拥抱新媒体，让镇隆荔枝及镇隆荔枝深加工产品走得更远，卖得更好。”宏美春说。
田园新场景，处处都是客
荔枝尚青，村已先热。因海拔相对稍高，山顶村平均气温略低于周边，荔枝成熟相对要晚半个月。这个处于镇隆最僻静的山村，在“百千万工程”的助力下，已成为深莞惠交界地带的休闲旅游热门地。青山绿水间，“吃、喝、玩、乐”一站式配齐：农舍里的怀旧乡宴、山水间的潮玩盛宴、山野间的治愈咖啡、田垄上的采摘丰收，让这里兼具生态之美、亲子之乐与产业之兴。
驱车来到山顶村，青川·山顶小寨的珍珠鸡、孔雀已晃着彩羽在门口“迎宾”。12间原木小屋依山而建。青川·山顶小寨负责人谢家粮介绍，项目在今年国庆期间开业，“希望游客来这里找回童年的烟火气。”
相隔不远的“故乡田”采摘园，砍甘蔗、骑山地越野车的游人们洒下欢声笑语。再过不久，这里的草莓将上市。负责人曾志诚是返乡青年。他说，得益于政府的补贴政策，他流转了这片闲置土地，种上水稻、草莓、水果玉米，还规划了越野车、观景台、火锅餐饮区等业态，打造“采摘+餐饮+游乐”综合体验园。运营模式很接地气，与村集体、合作社共同出资，保底分成。村里老人来帮忙，“家门口”就能就业。
“山顶咖啡”咖啡店负责人罗葵11年前曾到这里游玩，惊叹于这里的绝美风光，便租下山间一片果园。她表示，希望将“山顶咖啡”打造成休憩之所、交流之地，让都市人在山野间放慢脚步，感受乡村的宁静与美好。
“六颗树潮玩营地”是一个户外空间，定位“自然生态+多元潮玩”。“想把潮玩搬进山野。”该营地负责人之一干志文说。营地分露营区、烧烤区、儿童游乐区、团建草坪分区，既完整保留山林间的野趣，又配备贴合现代休闲需求的完善功能。
“今年下半年开业的这4个项目，预计为村集体带来10万元收入。”山顶村村干部吴海龙感慨，在“百千万工程”的号召下，山顶村整合特色资源，开展农文旅建设，目前，全村这样的农文旅单位共有32间。接下来，村委会将成立强村公司，带动大家融合发展、合作共赢。吴海龙说，通过这样的业态引流，“晚熟”的山顶荔枝也不愁卖。
记者手记
守“荔”香传匠心
开“潮”店迎生机
下山时夜色正浓，灯带沿着205国道蜿蜒。从盛夏到隆冬，从枝头到舌尖，曾经“卖完就静”的小镇如今夜里十点还能听见帐篷里的吉他声和草莓园里的笑声。
有人守“荔”香传匠心，有人开“潮”店迎生机。守“荔”的人把根留住，弄潮儿把梦带远。
从不断研发拓展荔枝产品深加工，到农文旅新业态单位纷纷入驻，镇隆镇正逐步实现“产区变景区、果园变公园、农房变客房”，镇隆荔枝正打破农产品“季节限定”的魔咒走向更广阔的市场。
文/图 惠州日报记者李芳娟