“为大家推荐平南村强村公司的‘长福月饼’，助农产品！品质上乘，团购更享折上折，找我咨询详情。”今年中秋前夕，仲恺高新区惠环街道平南村“两委”干部蓝雪莲每天都在微信朋友圈向大家“安利”长福月饼，吸引不少村民咨询。
谁能想到，一个月前，这个长期靠物业租赁“吃老本”的村子，还在为集体经济增长犯愁。如今，随着惠州市长福建设发展有限公司（以下简称“长福强村公司”）的成立与“惠环手信”的热销，短短30天，3141盒糕点卖出26万元销售额，不仅让传统美味香飘市场，更让平南村在仲恺高新区乡村振兴的浪潮中，交出了一份从“靠租吃饭”到“主动创富”的亮眼答卷。
整合村集体资金破解发展困局
平南村地处仲恺高新区核心区域，周边工业区密集，但村集体土地资源有限。长期以来，商铺、土地、房屋出租是集体经济的主要支柱，这种模式抗风险能力弱，随着城市更新战略推进，物业租赁收益逐年下滑，村集体增收陷入瓶颈。“要想突围，必须跳出‘靠租吃饭’的传统思维，走产业赋能的新路子。”平南村驻村第一书记李小灵说，驻镇工作队深入调研后，与驻村团队、村“两委”达成共识，整合村集体资金20万元，在今年9月份注册成立长福强村公司。这一举措，标志着平南村集体经济从“被动收租”向“主动经营”的新方向转型，为村集体增收迈出了至关重要的一步。
新成立的强村公司虽有资源基础，却面临“技术空白、品控薄弱、渠道短缺”的难题。驻村团队主动“牵线搭桥”，瞄准了刚落户惠环亟需打开本地市场的惠州市僖田食品有限公司（以下简称“僖田食品”）。作为惠州烘焙行业领军品牌“佳田食品”的生产商，僖田食品拥有中式烘焙、西式点心、伴手礼等全品类产品线，技术实力雄厚。
“双方需求高度契合，街道领导得知后也主动促成合作。”僖田食品常务副总经理李凯回忆，平南村“两委”干部的执行力令人印象深刻，“有时深夜11点多提出产品调整问题，村委都能及时回应，这种效率让我们对合作充满信心。”从敲定合作方向到确定核心产品，再到完成工艺调试，双方仅用18天便达成深度协作，聚焦蛋黄酥、莲蓉月饼、五仁月饼等热门品类，构建“生产加工-设计包装-市场销售”全链条体系，为“惠环手信”快速落地按下“加速键”。
手信既有地域特色又有严格品控
“手信要想打响名气，既要‘有特色’，更要‘够放心’。”长福强村公司负责人、平南村党总支书记黄琦威深知，产品是品牌的“生命线”。为此，强村公司与僖田食品从“口感优化、质量追溯、包装赋能”三方面发力，让“惠环手信”兼具文化温度与品质硬度。
合作初期，双方便以“大众满意”为标准反复优化工艺。在试吃阶段，针对“甜度偏高”“饼皮偏厚”等反馈，僖田食品立刻派驻技术人员，调整馅料配比、烘焙时间，最终让饼皮达到“酥松不碎、口感醇厚”的效果。“我们不是简单代工，而是根据平南村的需求‘量身定制’，每一口都要符合本地人的口味。”李凯说，强村公司联合僖田食品搭建起了全流程追溯体系，确保每批次产品均清晰标注原料产地、加工日期及检测报告编号，且通过市场监管部门认证。
包装设计则成为“惠环手信”的“文化名片”。最初的包装虽时尚，却缺乏地域辨识度。大家立刻调整思路：“要让手信带上‘惠环印记’，让村民看到就有‘家乡感’。”设计团队深挖本地文化，将合江楼、客家围屋、镬耳屋等标志性元素融入包装，搭配便携礼盒，既方便赠送，又承载了客家文化内涵。“送亲戚朋友时，他们问这是哪里的手信，我能骄傲地说‘这是我们平南村自己做的’！”黄琦威认为，村民的自豪感，就是“惠环手信”最好的广告。
村企民三方联动共享发展红利
“惠环手信，平南打造！”这句口号背后，是“三方受益、多方共赢”的生动实践。强村公司的运营不仅让村集体增收，让村民从“旁观者”变为“参与者”，也让合作企业拓展了市场。
起初，村干部们对“吆喝卖货”有些放不开，“以前都没做过销售，真的很怕被拒绝”。但看到街道的领导带头推广“惠环手信”，大家立刻打消顾虑：“领导都支持我们，我们更要为家乡产品出力！”随后，平南村“两委”干部通过村民代表大会、微信群、朋友圈发出“爱家乡、推手信”倡议，得到了村民们积极响应。有人主动购买自用，有人通过亲友群、同乡会宣传，还有人带着礼盒到机关工会、周边企业、房地产公司“上门推销”。通过一系列自发的宣传，“惠环手信”也逐渐被大家所熟知。
村民的认可超出预期。有人试吃后“提前下单”，货还没到就付了钱；有人一次性订购了40盒，用于中秋走亲访友；还有村民表示：“反正要买月饼，不如支持助农产品，村干部推广的，质量有保障，比外面买的不知名品牌靠谱。”短短一个月，“惠环手信”累计销售3141盒，销售额突破26万元。村民们在参与中不仅获得了实惠，更增强了对村集体的认同感与凝聚力。“现在村里开会，大家讨论的都是‘下次该做什么手信’，这种热闹的氛围以前很少见。”黄琦威说。
合作企业也在联动中收获成长。僖田食品借助强村公司的资源，顺利切入乡村振兴赛道，打开了惠环本地的下沉市场，知名度显著提升。“我们不仅卖了产品，更与平南村建立了长期合作关系，未来还能开发更多乡村特色产品。”李凯说。
丰富产品品类开拓线上销售渠道
“惠环手信”的成功并非偶然。李小灵认为，从强村公司的成立到与僖田食品的合作，从产品推广到资源整合，街道党工委始终“靠前指导”，驻镇工作队、驻村团队与村“两委”紧密协作，将党组织的政治优势转化为产业发展优势。“如果没有党建引领，单靠村集体‘单打独斗’，很难在短时间内整合企业资源、打开市场。”
要让乡村特色产品既“立得住”又“走得远”，既需要找准文化与口味的契合点，也需要搭建多方共赢的协作框架。立足“客家文化、本地口味”，平南村将传统糕点与地域特色结合，让产品既有差异化竞争力，又能唤起村民的文化认同。与此同时，村集体提供资源平台，企业注入技术与生产能力，村民参与推广，缺了任何一方都不行。这种“各展所长、各得其所”的模式，不仅让助农产品得以畅销，更让村民成为乡村振兴的直接受益者，极大地激发了全社会参与乡村振兴的积极性。
中秋节的“试水成功”，让平南村对强村公司的未来充满信心，但村干部们也保持着清醒：“不能满足于一时的成绩，要把眼前的事做好，才能走得更远。”目前，强村公司已开始谋划春节产品布局：一方面，深挖本地食材与文化，计划开发客家年糕、传统酥点等节庆产品，丰富“惠环手信”品类；另一方面，在现有机构、企业团购基础上，探索线上销售，通过电商平台、短视频宣传，让“惠环手信”走出惠环、走向更广阔的市场。
“未来，我们不仅要把‘惠环手信’打造成平南村的‘名片’，还要以强村公司为平台，带动更多村民就业增收，让集体经济的‘蛋糕’越做越大。”黄琦威说。
文/图 惠州日报记者钟玮 通讯员廖梓彤