假如有人说，惠州种的小麦喜获丰收，我一定怀疑自己耳朵听错了。
来惠州25年有余，我工作的环境大多是在乡镇。一年四季，农民种花种菜种水稻，养猪养牛养鸡鸭。六畜共生，黍豆间杂，共同勾勒出丰富多彩的农家田园生活。
可我从没见过谁家种小麦。
以我所掌握的知识和曾经耕田的经验，小麦种植区不在南方范围内。这倒不是说，南方从没种过小麦。以惠州为例，早在宋代就开始大规模种植小麦。当时，随着中原人口的南迁，增加了对小麦的需求，同时也带来种植小麦的技术。朝廷曾“诏岭南诸县，劝民种田种豆及黍、粟、大麦、荞麦，以备水旱”。时任惠州太守陈偁教民种麦于南津，当年就有收成。南津，就是现在市内的麦地片区。
2000年，我进入沥林镇政府工作。那时刚从北方过来，吃不惯饭堂餐餐米饭。于是，便常跑到外面，找些面食解馋。
直到今年3月，种植大户林泽权发信息告诉我，他在汝湖试种50亩小麦丰收了。有图有真相，我一时不敢相信自己的眼睛。再次打通电话，确切了解中断种植多年的小麦，真的在岭南这片土地重新开花结果了。
就像多年未见的亲人一样，我决定去现场看看那片金黄，闻闻那久违的麦香。
林泽权早在田边等我，黑里透红的脸上带着朴实的笑。眼前的麦田有些狭小，有点害羞。毕竟多年没有露面，虽然到了成熟季节，但在周边以玉米为集团军的挤压下，显得缩手缩脚，不敢大胆展现。北方就不存在这种窘境。到了收割时节，全是麦子的天下。田野里一片金黄，麦浪滚滚，麦穗飘香，空气中弥漫着丰收的气息，乡村里飘荡着诱人的馨香。
虽然与期望值有些落差，但我从粗壮的麦秸上，从沉甸甸的麦穗上，从这支小部队整齐有力的队形上，看到了它们不服输的倔强，看到今后漫山遍野发展的希望。我走进田间，掐断一株麦穗，放在掌心中轻轻揉搓，饱满的麦粒便与麦芒、麦糠脱离开来。张口一吹，掌心留下的便是粒粒金黄。细看这些麦粒，颗颗圆润，充盈透亮，无破损、无虫蛀、无霉变，便知它们拥有良好的生长环境。
林泽权趁机介绍说，种植冬小麦是他多年的梦想。这些年发展特色经济，他广泛种植甜玉米，一亩地一年最多可种三造。但是第三造在冬季产量不高，投入的成本比较大。市场行情稍有波动，便会出现亏损。于是很多人种玉米，只种两造，以确保收益。这样一来，就出现土地大面积闲置。他便想到种植冬小麦。想法好，实现难。分产到户后，农民们不再种冬小麦，就是因为小麦品种不好，很难适应南方的光照和气候，产量低、品相差，如同“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”一个道理。为解决这个难题，他多次跑省城、找专家，精诚所至，金石为开，终于找到合作单位，共同研发出“华糯1号”。
林泽权脸上洋溢着喜悦的光芒，“华糯1号”真好，不用经过低温春化，落地就能生长，而且耐温耐旱，很适合南方的土壤。再者，现在种地全用机械，种小麦比种玉米、种花生、种番薯更省时省力，是典型的“懒汉种庄稼”。冬季播下去，不用照管，让它自由生长，到春天就有收获。四个月的生长期，平均亩产可达700斤。与北方主产区相比，产量虽然少了些，但却把南方的土地利用推向一个新高度。林泽权掰着指头算了一笔账，一亩田除去种子、肥料等开支，纯利润可达650元。
真是不算不知道，一算吓一跳。假设一个村冬田闲置有一千亩，那么白白流走的收入就达六七十万元。就惠城区来讲，每个行政村冬田面积大都超过千亩。如果全部种上冬小麦，那收益相当让人振奋，我们又何愁农民不能增加收入呢？
一排排、一行行整齐站立在田间的小麦，似乎听懂了我和林泽权的对话。它们越发挺直腰身，努力把自己站成乡间最美的一道风景，似乎在告诉我们，种吧种吧，种下的是希望，收获的是金黄。
我闻着麦香，有些陶醉。仿佛画家梵高一样，把自己想象成一株麦子，与它们一起，在这东江边欣欣向荣的土地上放声歌唱。