本报讯（记者 祁晓燕）近日，赛罕区市场监督管理局在银河北街中海环宇天地商业街开展餐饮单位食材专项现场快速检测工作，精准排查食品安全风险隐患。
本次专项快检聚焦商业街餐饮经营主体，以店内加工使用的肉类、海鲜原材料为重点检验对象，开展靶向风险筛查。检测项目包括马肉、驴肉、鸭肉等肉源真伪鉴别，以及海鲜水产品甲醛非法添加快速检测。本次共抽取食材样品10批次，全部样品检测结果均为合格。
检测现场，执法人员同步开展日常监督检查，重点查看餐饮商户食材进货查验、索证索票、原料储存等制度落实情况，督促经营者严格落实食品安全主体责任，严把食材采购关口。