●本报记者 马妍 李娟 文/图
夏日，沿着大青山前坡蜿蜒前行，绿意盎然间，阵阵果香随风飘散。在回民区段家窑村的春华园桑产业园，紫红饱满的桑葚挂满枝头；新城区讨思浩村的蓝莓基地里，智能温室正酝酿着下一季的甜蜜；清水河县的海红果、乌素图村的大杏、台基营村的“小苹果”也悄悄酝酿着丰收的喜悦。
呼和浩特正借力现代农业科技让南方水果扎根青城，同时深挖本土特色林果潜力，构建起“南果北种+本地珍果”交相辉映的多元林果产业格局，成为撬动自治区首府都市农业振兴、农文旅融合发展的绿色新引擎。
南果北种：跨越千里的“安家记”
在回民区段家窑村的春华园桑产业示范园内，种植户刘佳武正穿梭在果树间修剪枝条。黝黑的皮肤、粗糙的双手，记录着他十余年扎根田间的岁月。作为一名70后种植户，刘佳武与果树自幼结缘，对种植业的热爱始终深植心底。
长久以来，桑葚在大众认知里是典型的南方果品。本地市面销售的桑葚大多从外地长途运输，为防止途中腐烂变质，果农通常在果实七八成熟时便提前采摘，运抵本地后普遍甜度不足、口感欠佳。为打破这一局限，2008年起，刘佳武大胆尝试南果北种，开启桑树引种培育试验。
彼时，呼和浩特虽有原生蒙桑，但存在果实个头小、甜度低等短板。为适配北方气候、提升果实品质，刘佳武引进南方优质桑树品种，开展杂交改良试验。十余年间，他扎根果园，反复调试种植技术，终于攻克了北方种桑的技术难题。
经过持续改良，新品种桑树适配了呼和浩特的气候与土壤条件。刘佳武介绍，改良后的桑葚果实饱满，清甜多汁，口感远超外地贩运果品。该品种5月开花结果，完美避开了北方4月频发的倒春寒天气，稳产性极强。如今桑园面积已达百亩，桑葚成熟期长达一个多月，每年5月16日至7月20日陆续错峰成熟，分头茬、二茬、三茬多批次供应市场。桑树全身是宝，熟果可采摘鲜食，桑叶可制茶、入馔，枝条可入药，真正实现了一物多用、提质增效。
如果说桑葚是南果北种的先行者，那么蓝莓则是这场跨界之旅中的“科技明星”。
在新城区讨思浩村，现代化的嘉仕蓝莓智慧园区基地引人注目。走进温室大棚，温润气息扑面而来，一株株蓝莓树在智能化管控下孕育着果实。这里，南方水果北方种植的各种难题被数智技术逐一破解。
“我们精选耐寒优良的新品种，靠暖棚温控和光照调节技术打破季节壁垒，让蓝莓12月开花、来年1月上市。”基地负责人黄俊棋介绍。基地的数智管控中心承担着“智慧大脑”的角色，自动化数字监测系统、环控系统、水肥一体化控制系统等先进技术，使蓝莓的生长环境实现了全程可控，园区生产操作自动化率达60%，水肥利用率提高60%至90%。
南果北种的成功，不仅源于技术赋能，更精准契合了市场需求。北方设施农业种植的蓝莓，凭借昼夜温差大的优势，糖分和花青素含量更高，产品在南方市场颇受欢迎。
“蓝莓一上市，就被北京、上海的高档商超预订一空。”黄俊棋说，目前基地已与上海、广州、深圳等地生鲜经销商签订供货协议。项目全部建成后，26栋智能大棚年产蓝莓将达48万公斤，年产值约3000万元。从采摘到冷链发货，蓝莓48小时内就能直达南方城市商超，填补了南方冬季本土蓝莓的供应空白。这种“冬果南下”的反季节销售模式，让“寒地暖棚”里的特色种植成为乡村振兴的新引擎。
本土珍果：一方水土的“金字招牌”
在南果北种蓬勃发展的同时，呼和浩特市各旗县区深挖本地特色林果资源，让“土特产”焕发新活力，成为带动农民增收的“致富果”。
回民区东乌素图村，蒙古语意为“有水的地方”。依托水土条件，这里历来有种植大杏的传统。经过多年发展，东乌素图村已形成以林果促采摘、以采摘促农家乐的休闲旅游产业群。
“生态美、禀赋好，充分利用起来，百姓自然富。”依托大青山前坡45公里的“生态绿带”及“杏坞番红”历史文化优势，这里高标准规划建设了大青山前坡万亩杏林基地，并建成国家4A级旅游景区乌素图杏花谷。东乌素图村发展大杏种植、农家乐、休闲康旅等特色产业，开发了百年古榆树广场、乌素图杏花谷、千亩杏园等项目，以“农业+文化+旅游”的融合创新模式不断拓宽村民收入渠道。仅2024年，回民区累计接待游客483万人次，实现旅游收入约7036万元，以“杏福树下”为代表的乡村文旅名片愈发闪亮。
清水河县是呼和浩特特色林果产业的重点发展区域，被誉为“海红果之乡”。海红果又名红海棠、小海棠，长得既像山楂又像樱桃，含钙量居水果之冠，素有“果中钙王”之美誉。2016年，清水河海红果成功注册地理标志证明商标。
近年来，清水河县重点发展特色林果产业链。2023年，清水河县实施特色林果基地改造项目1万亩，总资金650万元。博煜林业公司获得产业化项目资金支持，建设海红果经济林200亩，栽植海红果树苗8000株，并打造集地方特色果树种植、育种、果品精深产品开发、休闲采摘于一体的综合性产业示范基地。
海红果能制作果丹皮、果脯、果汁、果酱、罐头、海红酒等产品，清水河果丹皮的制作技艺已延续百年，至今仍坚持纯手工制作。小小海红果正通过精深加工串联起种植、生产、销售的完整产业链，成为带动农户增收的“富民金果”。
庭院林果：方寸之地释放增收潜能
在和林格尔县盛乐镇台基营村，庭院经济正成为村民增收的新路子。庭院内、墙根下，123“小苹果”、海红果等挂满枝头，累累硕果勾勒出乡村独有的美丽景致。
自2019年起，台基营村党支部盘活村民闲置院落，大力发展庭院经济林。和林格尔县利用村民闲置院落打造经济林234亩，栽种杏树、李子树等3.3万株，农户房前屋后空地栽植果树2350棵。为解决产销难题，村里利用各级扶持资金建成冷藏库，打造了集加工、冷藏、销售于一体的冷链物流中心，并与内蒙古智天然食品股份有限公司签订订单，产品销路不用愁。
放眼各旗县区，庭院经济正以丰富多样的形态扎根生长。赛罕区的蔬菜大棚“爬”进农家院，托克托县庭院里的葡萄架成荫，清水河县窑洞旁的中药材飘香，逐步形成“一户一院一产业，一村一品一特色”的发展格局。2025年，呼和浩特市庭院经济发展以市场化、特色化、品牌化为导向，采取“先建后补、以奖代补”方式，户均补助2000元至4000元。目标是到2027年，建成庭院经济示范乡镇89个、示范村237个，带动全市4万多户农民通过庭院经济实现稳定增收。
多元业态绘就都市农业新图景
从南果北种到本土珍果，从智慧大棚到庭院经济，多元特色林果产业描绘出自治区首府都市农业振兴的新图景。
从“一村一品”向“一村一业”升级，从种得好向卖得好转型，呼和浩特正以特色林果产业为支点，为乡村振兴注入源源不断的活力。当下，桑葚、蓝莓、海红果、乌素图大杏等特色果品已成为村民的“致富果”和“幸福树”，为青城大地持续注入绿色动能，一幅“四季果香、农旅融合、城乡共富”的乡村振兴新画卷正徐徐展开。