●本报记者 王璐 赵宇昕 本报实习记者 杨承昊 熊相星 贾静雯/文 王劭凯/图
非遗活态传承引领文旅升级 老街夜经济突破传统模式
作为国家AAAA级旅游景区的重要组成部分，塞上老街旅游休闲街区集深厚历史底蕴、古朴建筑风貌与蓬勃现代活力于一体，是集文化展示、旅游休闲、非遗传承与消费体验于一体的国家级旅游休闲街区，先后荣获首批国家级旅游休闲街区、第一批国家级夜间文化和旅游消费集聚区、国家文化产业示范基地等多项荣誉。
街区空间格局由“四街、八巷、二十四院、两广场、两馆”构成。其中，四街为塞上老街、大召前街、合和街、九久街，八巷包括通顺大巷、玉泉井巷等。街区内现有商铺983户，含非遗商户32家、老字号商户16家，形成了以民族工艺品、文玩文创、古玩字画、特色民宿、非遗手办、地方小吃、旅拍街拍、茶饮茶歇为核心的多元业态体系。
塞上老街原名通顺街，全长约600米，兴起于明万历年间，明清时期，茶叶、丝绸与牛羊奶食在此交汇，驼铃马队穿梭不息。如今漫步老街，仍可见明清至民国时期的建筑肌理，2011年被评为自治区历史文化街区，成为城市历史记忆的实体载体。蒙古族皮画、蒙镶技艺、金银器錾刻技艺、羊毛毡烫画、药香制作技艺等多项非物质文化遗产汇聚于此，游客既可购买成品，也可现场观看、体验制作流程。同时，塞上老街涌现出一批融合民族元素的文创空间，如将奶嚼口融入甜品的蒙式咖啡店、打造马头琴造型饰品的原创店铺。
2026年，塞上老街的沉浸式体验迎来全面升级。春节至元宵节期间，作为“来呼和浩特过大年”新春文化庙会的核心区域，塞上老街推出“南北非遗汇新春”活动，南方醒狮、英歌舞与北方社火同台献艺。6月13日，2026年“文化和自然遗产日”内蒙古分会场活动在此举办，34个非遗集市展位与沉浸式研学体验让非遗融入市井生活。端午节假期，塞上老街打破传统舞台局限，推出“驼道”主题巡游，将马头琴、呼麦、杂技等非遗与民俗巧妙融入驼队表演，生动再现万里茶道的商贸盛景。
作为第一批国家级夜间文化和旅游消费集聚区，塞上老街的夜经济向年轻化、沉浸式演艺体验进阶。每逢周末与节假日，“青城青春”潮流音乐派对燃情启幕，沉浸式灯光秀、科技感激光舞蹈与潮流乐队现场Live交织，古色古香的街巷瞬间化为青春海洋。跨年夜，塞上老街变身万人狂欢地，高空威亚秀《又见昭君》、全运会吉祥物“喜洋洋”“乐融融”互动，以及古玩城阁楼上的经典金曲返场音乐会轮番上演。零点钟声敲响，绚烂烟花在古建筑上空绽放，年轻人高举手机点亮手电筒，汇成璀璨星海。2025年，塞上老街全年接待游客约2229万人次，实现旅游收入4.41亿元。
从古老的商贸街市到如今可游、可赏、可品、可憩的城市公共空间，塞上老街在保护中更新，在传承中创新。
乳业全链条创新 加速迈向世界乳都
作为全球唯一坐拥伊利、蒙牛两家世界乳业十强企业的城市，呼和浩特乳业全产业链营收已突破2800亿元。2026年初，呼和浩特乳制品入选工业和信息化部中国消费名品区域品牌；同年4月，中国（内蒙古）自由贸易试验区正式揭牌，呼和浩特作为核心片区之一，为乳业高水平开放创造了条件。同月，《内蒙古自治区“人工智能+”行动实施方案（2026—2028年）》明确“支持呼和浩特市重点打造乳业、草业大模型”。这座城市正处在从“中国乳都”向“世界乳都”跨越的关键节点上。
在科研创新领域，国家乳业技术创新中心作为我国食品领域唯一的国家级技术创新中心，已集聚160多家成员单位、5000多名创新人才，成功开发出世界首创的“乳铁蛋白定向保护技术”，将常温纯牛奶中乳铁蛋白的活性保留率从10%提升至90%以上，打破了长达17年的国外技术垄断。2026年1月，草业国家技术创新中心获批落地呼和浩特，由蒙草生态环境（集团）股份有限公司牵头，联合15家企业、高校及科研院所共建，已立项58个科研项目，审定草品种44个，授权专利68项。
在基础研究与核心菌种方面，伊利构建起覆盖29个省份的母乳样本采集网络，建成包含千万级数据的中国母乳研究数据库。我国首株由乳企自主研发、源自中国母乳的婴幼儿专用益生菌菌株YLGB-1496，正式获批进入国家《可用于婴幼儿食品的菌种名单》。
在产业项目建设方面，伊利现代智慧健康谷两大核心项目——特医多功能营养产品升级创新与数智产业化示范项目、乳初精深加工与营养健康产业融合发展示范项目开工，总投资25亿元。蒙牛获得中国首个“全品类牛乳深加工工厂”市场地位确认证书，覆盖乳脂类、奶酪类、乳蛋白类和乳清类四大品类，推动中国乳业从“单一品类加工”向“全品类精深加工”的高端价值链跨越。
在智能制造与牧场管理方面，优然牧业敕勒川生态智慧牧场被联合国粮农组织评为全球首座“5G示范试点农场”，自动化智能设备投用后管理效率提升20%，奶牛发病率下降约15%。伊利现代智慧健康谷的液态奶全球智造标杆基地，全球最高速灌装机以每秒11包的速度高效运转，数智系统对生产过程实时监控。蒙牛乳业和林基地工厂的智能质量管理系统覆盖83个关键环节、411个主要信息点，两分钟内可实现牛奶从牧场到市场关键信息的一键追溯。目前全市规模以上乳制品生产企业已全部建立产品追溯体系，生鲜乳质量合格率连续多年保持100%。
在绿色可持续与零碳实践方面，呼和浩特市公布2026年市级零碳工厂试点建设名单，伊利旗下的金灏伊利、金泽伊利两家企业入选。中丹可持续乳业生产商务交流会在呼和浩特举行，丹麦王国驻华大使馆率5家丹麦乳业及食品科技企业到访，与伊利、蒙牛、赛科星等近20家本地龙头企业对接，围绕绿色农畜产品加工、牧场精细化管理等议题深入交流。
在国际化布局方面，伊利印尼乳业工厂日产冰淇淋800万支，本地员工占比超过90%。伊利在全球拥有15个研发创新中心、81个生产基地，产品销往80多个国家。2025年，伊利集团旗下新西兰子公司合并收入达15.8亿新西兰元（约合64亿元人民币），税前利润同比增长319%。2026年米兰—科尔蒂纳冬奥会，蒙牛产品首次入驻奥运村，成为首个服务境外冬奥会的中国乳企。
深耕三大发展赛道 打造生物制造产业新高地
近年来，呼和浩特正加速崛起一个以动物疫苗、生物发酵、蒙中医药为支柱的生物制造产业集群。目前，全市已集聚相关企业百余家，其中规上企业34家、上市企业4家、自治区链主企业2家，2025年总产值达203.9亿元，产业规模与发展能级持续攀升。
呼和浩特逐步培育出金宇生物、阜丰生物、金达威、大唐药业等一批龙头企业，构建起合成生物制药、生物疫苗、中医药（蒙医药）三大产业链协同发展的格局。目前，合成生物与制药产业链集聚效应凸显，形成了“玉米—淀粉—液糖—中间体—原料药—成品药”的完整链条，黄原胶、兽用金霉素、辅酶Q10等传统产品持续保持全球市场领先地位。生物疫苗产业链稳步壮大，拥有三大国家级重点实验室，可开展mRNA等高端疫苗研发；动保产品涵盖猪牛羊禽等大类，110多种疫苗覆盖全国市场并出口周边国家；口蹄疫疫苗全国市场占有率连续多年排名第一；非洲猪瘟亚单位疫苗已获农业农村部临床试验批件。中医药（蒙医药）产业构建起“道地药材规范化种植—中药饮片与提取物精深加工—中蒙药成药创新研制—多元化终端应用与流通”的全链条发展模式。
呼和浩特经济技术开发区联合中国农业科学院深圳农业基因组研究所、中国农科院北方农牧业技术创新中心，共同建设内蒙古生物智造谷，按照“一院一谷一中心一基金”布局，打造合成生物产业全国联动模式。目前，内蒙古生物智造谷已建成配套八大技术平台，拥有全国规模最大的固相发酵中试平台，集“发酵—纯化—产品测试”全流程于一体，可开展基础研究、科技攻关与中试验证；组建现代合成生物学研究院，承接自治区和市级科技发展、战略规划及产业体系建设等任务；建成合成生物制造智算中心（一期），落地全国首个合成生物智造数据交易平台，围绕算力、算据、算法等关键领域，开展合成生物仿真、模拟研发与产业数据交易。
近年来，我市先后出台《呼和浩特市关于支持合成生物产业高质量发展的实施意见》《呼和浩特市支持生物医药产业高质量发展十条措施》等系列政策，构建“零距离、保姆式、一站式”服务体系，让企业扎根青城、安心发展。
“作为扎根呼和浩特的生物医药企业，我们享受到了全周期的政策支持。”金宇保灵生物药品有限公司副总裁赵丽霞告诉记者，“新兽药证书成果转化项目及时获得资金奖励，加速了创新产品市场化进程。关键技术攻关方面，获批市级‘揭榜挂帅’及成果转化项目，专项经费有效推动了生物疫苗技术突破。依据《呼和浩特市推动新型工业化发展十条政策措施》，公司开展的清洁生产改造和大数据示范项目获得专项奖补，推动企业向绿色、高效方向升级。”
算力产业加速集聚 构建全产业链闭环
近年来，呼和浩特加快绿色算力基础设施、数据要素交易、词元服务平台和产业应用体系建设。已初步形成“基础设施供给、数据要素流通、应用服务生成、区域空间承载”的发展链条。
中国移动呼和浩特数据中心是中国移动“4+N+31+X”全国算力布局中规模最大、技术最先进的核心节点。该中心已建成机房10栋，可提供机架2.89万架，入驻客户112家。总算力达20100P，其中智算规模16700P，面向人工智能训练与推理提供重要算力支撑。依托国家级骨干直连节点，出口带宽达27.2T，至北京时延仅3.5毫秒，构建起20毫秒枢纽间、5毫秒省域、2毫秒地市的时延圈，有效支撑跨区域算力调度。同时，中心建成首条400G进京骨干链路，为后续算力扩展奠定基础。
内蒙古数据交易中心于2024年正式运营，由6家区属国企联合出资。中心采用“一所多基地”模式，覆盖自治区12个盟市，并设立辽宁朝阳域外基地。中心构建了覆盖数据确权、合规审核、交易撮合、融资支持、保险保障的全链条服务体系，推动数据从资源形态进入可交易、可流通状态。截至目前，中心汇聚数商1096家，上架数据产品966款，累计核发数据登记证书410余张，交易规模达2.1亿元，业务覆盖全国24个省区市，综合指标居全国同业第16位。围绕农牧、能源、文旅、金融等15个特色数据专区，中心落地全区首笔数据资产质押融资、首单数据资产入表保险、首单农业场内数据交易等标杆项目。同时，中心发布交易合规指引2.0版并研发定价模型，交易成交率提升30%。中心深度对接全国统一数据要素市场，加入国家数据交易互通互认工作组，与多地交易所共建合作平台，同步推进跨境数据交易规则体系建设。
内蒙古词元交易平台依托自治区“绿电+算力”优势，形成“绿电—算力—词元”转化路径，使能源优势通过算力基础设施转化为可交易的数字资源。内蒙古词元交易平台已具备资源汇聚管理、供需对接与交易撮合、调度与交付、产业服务与生态赋能等核心模块，贯通从资源组织到交易匹配再到算力调度的全流程。目前，平台支持通用、垂直、多模态模型接入，涵盖词元交易、算力租赁、模型服务等多种形态。
和林格尔新区依托中国（内蒙古）自由贸易试验区呼和浩特片区与产业园区体系形成开放型发展格局。目前，新区标准机架规模达53.2万架，整体算力规模位居全国前列，规上工业产值、固定资产投资与营收等指标保持增长态势，算力相关产业加速集聚。新区形成多组团布局，围绕数字产业、科创服务与开放平台展开功能分布。
中国（内蒙古）自由贸易试验区呼和浩特片区规划面积76.28平方公里，由敕勒川、赛罕、盛乐三大组团、八大产业区块组成，围绕战略性新兴产业、特色产业与现代服务业展开布局，承接多项改革试点任务，并与和林格尔新区形成空间联动。