本报讯（记者 祁晓燕）连日来，新城区市场监督管理局持续发力，扎实推进肉类专项整治行动，以常态化监管、精准化执法，持续规范肉类市场经营秩序，全方位筑牢肉类食品安全防线。此次专项整治行动聚焦肉类生产、流通、餐饮全链条，明确整治重点、细化工作举措，推动整治工作走深走实。
执法人员强化源头管控，以农贸市场、生鲜门店、肉类专卖店、餐饮门店为重点排查区域，全面核查猪肉、牛羊肉等畜禽产品检验检疫合格证明、进货查验记录、购销台账，严厉打击经营来源不明、未经检疫或检疫不合格肉品，以及以假充真、以次充好、非法添加等违法违规行为，确保肉品来源可追溯、去向可查证。
执法人员深入一线，细化监管举措，对肉类储存条件、保质期、解冻流程等进行检查，杜绝过期变质、冷冻不当的肉品流入市场；督促经营主体严格落实食品安全主体责任，规范肉品摆放、储存行为，做好索证索票、进货查验等工作，引导经营者诚信合规经营。