●本报实习记者 杨承昊/文 本报记者 王劭凯/图
阳春三月，伊利现代智慧健康谷液态奶全球智造标杆基地内一派火热景象。灌装线飞速运转，机械臂精准码垛，一盒盒牛奶经过全自动流水线，即将发往全国各地。
记者走进智控中心看到，工作人员紧盯着大屏幕上实时滚动的生产数据。这里，每小时可灌装4万包牛奶，全球领先的灌装速度，映射出中国乳制品消费市场的旺盛活力。
联结：利益共享
乳业上游，连着千家万户的农牧民；下游，系着遍布城乡的小微经销商。这条链上的所有参与者，命运休戚相关。龙头企业如何发挥纽带作用？伊利用行动给出了回答：主动担当，化解难题。
在托克托县太水营村，建亭牧场创始人薛文俊回忆起了事业初期。十几年前，他的牧场刚完成规模化转型，当时也面临着缺乏经验技术和缺少发展资金的难题。“那时候是真的难，心里也没底。”
在合作方伊利的帮助下，专业技术服务团队入驻了牧场，帮他提升养殖技术，伊利还牵头联保，帮牧场申请到60万元贷款，解了燃眉之急。此后多年，伊利累计为牧场提供了1500万元的金融支持，让牧场得以扩建奶厅、引进良种，日产奶量翻了十几倍，带动了全村就业。
薛文俊的经历并非个例。在农牧领域，扩大再生产常常面临一个现实瓶颈：缺乏被金融机构认可的抵押物。牲畜是活物，价值波动大，传统上很难作为贷款抵押，导致许多从业者被资金问题扼住了发展的喉咙。
难题如何破解？2014年，伊利做出了一个关键决定：构建以“核心企业承担实质性风险”为特色的产业链金融模式，根据合作牧场的实际发展需求，推出了“青贮贷”“牧场贷”等一系列金融产品，主动为合作伙伴的风险兜底。
成立一个月后，第一笔100万元“青贮贷”成功获批，牧场主不必再为每年秋季一次性储备全年饲料的巨款发愁。
金融支持仅是伊利构建的“七大联结”机制中的一环。针对农牧民致富路上“技术弱、融资难、风险大、转型慢”等问题，伊利在技术、金融、风险、产业等七个方面打造与农牧民的利益联结机制，与农牧民结成利益共享，风险共担的共同体关系。
2014年至今已累计为上游合作牧场提供融资扶持达373.83亿元，带动全国560万农牧民增收致富。一条风险共担、利益共享的产业链，已成为奶业振兴和乡村振兴的坚实抓手。
坚守：超越国标
漫长的产业链，意味着繁多的风险控制点。一杯安全优质的牛奶，源自对从牧草种植到成品出厂每一个环节的极致苛求。
在位于黄金奶源带的一座示范牧场里，关于奶牛“伙食”的标准令人印象深刻。“奶牛的精饲料配方需要精心研发，我们像营养师一样为它们配餐。”牧场技术负责人介绍。为了找到最适合的饲草品种，团队进行了大规模试种筛选，并对土壤、水源进行严格检测，确保源头安全可控。
在这座现代化牧场里，挤奶过程已完全实现自动化封闭操作。牛奶经挤奶设备直接流入恒温储奶罐，随后由专用冷藏车运往工厂。在进入生产线前，每批原奶都必须通过上百项指标的严格检测。
伊利的技术服务团队常年奔波于各个合作牧场，协助解决从牛舍环境到喂养细节的各种问题，因为任何微小的不适都可能影响奶牛健康与牛奶品质。
更为严格的是，伊利在企业内部执行着一套远高于国家标准的质量管控体系。在检测过程中，伊利设立了食品安全“三条线”，即在国标线的基础上，伊利提升了50%的标准，制定了企标线；在企标线的基础上，又提升了20%的标准,制定了内控线，进一步提升了企业自身食品安全的风险管控能力。这种“自我加压”的做法，体现了伊利对“最高安全标准”的追求。
正是这种近乎严苛的、将安全视为生命线的态度，筑起了坚实的品质长城。如今，中国乳制品国家抽检合格率已连续多年保持在极高水准，市场信心持续增强。
腾飞：飘香世界
嘱托的回响，从不局限于一方土地。当质量与共赢的根基在神州大地扎牢，伊利肩上的担子，有了更辽阔的维度：如何让中国乳业的旗帜，在世界版图上高高飘扬？
“伊利品质受到消费者一致认可，我们期待与伊利长期共同发展，让Joyday冰淇淋在印尼市场做到最好。”伊利印尼万隆经销商Tan Lih Ming表示。在印度尼西亚，伊利投资建设的生产基地已成为当地现代化的典范。这里生产的冰淇淋，不仅受到当地消费者的喜爱，更出口到周边十多个国家。
在法国巴黎举行的2024世界乳业峰会上，伊利旗下的金典乳铁蛋白有机奶，从众多国际竞争者中脱颖而出，斩获了素有行业奥斯卡之称的“IDF乳品创新奖”，它源于伊利遍布荷兰、新西兰、中国等的全球研发体系，各地科学家通过云端协同，昼夜接力，最终将灵感变为现实。
在新西兰，伊利支持当地的生态保护与青少年运动；在肯尼亚，携手国际机构共同守护野生动物栖息地；在全球各地的运营中，将绿色低碳融入每一个生产环节。这些行动， 携带中国乳企合作共赢、造福当地的初心。
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如今，伊利已悄然织就一张覆盖全球的资源与创新网络。从北半球到南半球，在全球乳业的核心地带，设立了15个研发创新基地，建设了81个现代化工厂。其产品跨越山海，抵达全球60多个国家与地区。企业的年营收规模，也从2014年的500多亿元，稳步成长至2024年的超过1150亿元，稳居全球乳业五强，连续十二年稳坐亚洲乳业头把交椅。
从重塑消费者信心，到攀登世界乳业之巅，道路依然漫长。但正如阴山脚下的敕勒川，奋斗劲头生生不息。以安全标准“守底线”，以质量标准“拉高线”，以全链创新“延展线”，领跑者伊利，正以持续奋进的实践，在做强做优中国乳业的赛道上，书写新的故事。