本报讯(记者 祁晓燕)近日,新城区市场监督管理局执法人员在新开办餐饮商户验收中主动靠前服务,以精准指导获得商户点赞。
辖区某串串店提交食品经营许可验收申请后,执法人员在现场核查时发现,该商户经营场所仍处于规划起步阶段,还未启动装修。若按常规流程,商户可能因不熟悉餐饮行业后厨布局、设施设备等合规要求,在装修完成后便面临整改,会给商户造成不必要的经济损失。
为避免这一情况发生,执法人员从“验收者”转变为“指导者”,结合实际场地条件,依据相关法律法规,现场为其进行了细致的厨房规划布局指导。从功能区域划分、工艺流程设置,到设施设备选配、食品安全关键点把控,执法人员进行了全面、专业的政策解读与实操讲解。这一精准的提前服务,帮助商户避免了返工,后续顺利通过验收,实现“一次申请、一次通过”。
下一步,新城区市场监督管理局将推广精准服务经验,聚焦重点业态常态化开展靠前指导服务,激发市场活力,为呼和浩特市经济高质量发展贡献力量。