●本报记者 祁晓燕 杨永刚 文/图
“社区办百家宴特别好,平时大家各忙各的,今天聚在一起,像一家人一样,心里特别暖。”吉阿姨端着自己做的家乡菜笑着说。
近日,回民区钢铁路街道咱家社区第二届“党恩润万家,共赴百家宴”主题活动举行,辖区党员、楼栋长、单元长和居民们带着自家的“拿手菜”欢聚一堂,以美食为媒、情谊为纽带,在欢声笑语中品年味、话家常,共赴一场暖心暖胃的邻里盛宴。
活动现场,餐桌上摆满了居民们精心烹制的菜品,色泽鲜亮的红烧肉、鲜香入味的清蒸鱼、白白胖胖的饺子、清爽解腻的凉拌时蔬……每一道菜都饱含着家的味道。
“我这道‘瑞锦团圆馍’,瑞是吉祥、锦是锦绣前程,是我家乡阿拉善的特色美食,需提前3个小时发面,再放入香豆粉、胡麻粉、红曲粉、姜黄粉,馍馍层层藏福,寓意团圆美满。”陈阿姨端着菜品开心地向大家介绍。
社区英语口语班学员李昊昱听说社区要举办百家宴,一大早在家现烤了自己的拿手甜品——蛋挞,“这是我第一次参加百家宴,特意学了烤蛋挞,我给这道甜品取名为‘招财进宝’,祝大家新年快乐,甜甜蜜蜜!”他笑着说道。
在品菜投票环节,居民们围着餐桌品尝,交流做菜技巧。“张阿姨的饺子馅儿调得真香,教教我。”“李叔的鱼做得太入味了,手艺绝了。”欢声笑语中,邻里间的距离悄然拉近。
大家边吃边聊,从菜品做法到生活趣事,从新春祝福到社区发展,舌尖上的美味化作邻里间的温情,在餐桌上缓缓流淌。
活动结束时,社区还为此次百家宴获奖居民颁发了奖品,居民们纷纷表示,这样的活动既热闹又暖心,希望社区多举办类似活动。