本报讯（记者 安娜）近日，《餐饮服务复用餐（饮）具洗消规范》《餐饮服务食品留样规范》《餐饮服务单位厨房清洁指南》《餐饮外卖食安封签使用规范》四项餐饮食品安全地方标准审查会在呼和浩特市召开。
会议由内蒙古自治区市场监督管理局主持。来自内蒙古农业大学、内蒙古工业大学、内蒙古自治区服务业标准化专业技术委员会、呼和浩特市直属机关工委、呼和浩特市女神餐饮娱乐有限责任公司及多地市场监管部门的专家组成审查委员会，对这四项标准进行了全面审议。
据悉，四项餐饮食品安全地方标准聚焦餐饮服务关键环节，覆盖外卖食安封签使用、食品留样管理、厨房清洁规范、复用餐（饮）具洗消等方面，填补了内蒙古自治区在相关领域地方标准的空白。四项餐饮食品安全地方标准实施后，将为餐饮企业提供清晰的经营行为指引，助力其提升食品安全管理水平；同时，也为市场监管部门的日常监管与执法检查提供科学依据，对防范化解餐饮食品安全风险、保障群众饮食安全、推动餐饮行业高质量发展具有重要意义。