本报讯（实习记者 郝旭杰）寒冬时节，内蒙古草原红牛生物科技股份有限公司（以下简称草原红牛）的生产基地与建设工地一派繁忙景象。智能工厂内，传送带上奶酪整齐排列，经自动包装后成为大家熟悉的零食。作为国内常温奶酪零食领域的领军企业，公司正全力以赴冲刺年末生产与建设任务，二期工厂建设也紧锣密鼓地进行中，为企业产业链升级与市场拓展注入强劲动能。
“草原红牛目前拥有两个生产基地，专注于奶酪零食的研发与生产，产品不仅供应好想来、赵一鸣等零食连锁店，也成为伊利、蒙牛、飞鹤等头部乳企的合作伙伴。”内蒙古草原红牛生物科技股份有限公司董事长王占彪介绍，“今年，公司销售额增长超过50%，年产值达1.4至1.5亿元，在10亿元规模的奶酪零食市场中占据15%的份额，稳居行业前列。”
目前，公司二期工厂建设已进入设备安装与车间装修阶段。为保障进度，现场采取全封闭集中供热模式，克服冬季低温影响，全力推进收尾工作。二期工厂预计今年年末完成设备安装与车间装修，春节后将启动试生产，明年四五月份可正式投产，将建设一条兼具奶粉与奶酪粉生产能力的喷粉干燥线，日处理鲜奶可达200吨，有效解决原料供应“卡脖子”问题。达产后，预计每年可新增产值约两亿元。二期工厂的建成将进一步延伸企业产业链前端，既为公司现有产品提供稳定原料支撑，也可向其他企业供应优质原料。
作为一家拥有90余项专利的专精特新企业，草原红牛经过15年持续深耕，实现了传统手工工艺与自动化生产的深度融合。从手工作坊到行业标杆，从区域生产到全国布局，草原红牛正以奋进姿态书写发展篇章。