本报讯（记者 祁晓燕）近日，内蒙古自治区市场监督管理局、呼和浩特市市场监督管理局及属地市场监督管理局三级联动，开展“随机查餐厅”活动。
此次活动采取“不打招呼、直奔现场”的方式，对部分学校、酒店、网红餐厅等多家餐饮单位进行突击检查。检查组先后深入学校食堂、酒店及热门网红餐饮店，重点核查食品原料采购储存、加工操作规范、餐具清洗消毒、后厨环境卫生等关键环节。针对检查中发现的个人物品随意摆放、环境杂乱以及后厨操作台、地板存在污渍等问题，当场要求负责人清理无关物品、规范物品食材存放，并做好厨房清洁工作。检查人员还指导企业优化餐饮管理流程。属地市场监管所将跟进复查，切实保障群众饮食安全。