●本报记者 杨彩霞 文/图
当夜幕温柔垂落，回民区牛街便悄然按下启动键。炭火之上，羊肉串嗞嗞作响；翻滚的火锅蒸腾出诱人的红油热浪。傍晚6点刚过，牛街已是人头攒动。烧烤店外叫号声此起彼伏，等位区座无虚席。“开街以来天天如此，特别是晚上6点到8点，忙得脚不沾地。”一位店主穿梭于鼎沸人声与氤氲香气之间，笑逐颜开。
牛街的蜕变，是呼和浩特夜经济版图上浓墨重彩的一笔。重装开街后，这条街以其持续爆棚的人气，迅速成为点燃城市夜间活力的强力引擎。持续涌入的客流直接转化为强劲的消费力，餐饮店铺晚高峰时段营业额节节攀升，旺盛的消费热情更有效辐射周边商场、超市与饮品店，带动区域经济整体跃动。
呼和浩特深耕夜经济的画卷，正从传统美食街向更广阔的空间舒展。回民区宽巷子凭借消夏活动早已火爆出圈，客流激增数倍。然而，街区长度终究有限，为延伸这宝贵的热度，回民区正全力冲刺新城道升级改造工程。该工程旨在打造沉浸式夜游场景，引入更多本土特色品牌与新兴消费业态。通道街办事处主任杨永林展望：“未来将把周边几个点位有机串联，让游客获得更丰富、更深度的体验，真正感到不虚此行。”宽巷子与新城道，将形成错位互补、联动呼应的夜间消费新格局。
当传统街区在更新中积蓄力量，新兴网红打卡地则以前沿姿态迅速捕获流量。新城区水岸漫街在今年暑假期间成为众多外地游客的“限定写真”背景。市民苏龙嘎餐后与朋友沿河岸漫步，在流动光影中体验CityWalk：“街景是我喜欢的风格，感受不一样的呼和浩特。”
与此同时，近期爆红的东护城河北街也在假日迎来客流高峰。夜幕下，古老的城墙根与新潮小巷碰撞出独特时空感。成都游客王建惊叹：“这条网红老街颠覆了我对呼和浩特的初印象。”烘焙店主韩镇宇感叹着夜经济带来的变化：“暑假后顾客明显增加，销量是往年的两三倍。”
呼和浩特夜经济的繁荣并非偶然，新城区商务局副局长云兴旺道出关键：“我们瞄准消费热潮，依托夜间经济新业态、新场景、新模式，通过‘城市微更新＋业态升级’组合拳，将碎片化空间转化为消费增长点。”这一策略精准释放了消费活力，让夜经济的炉火越烧越旺。
升腾的烟火气，最终凝结为亮眼的经济数据。今年上半年，呼和浩特社会消费品零售总额完成568.8亿元，同比增长8.9%，总量和增速连续4个月稳居全区首位。当暮色四合，呼和浩特的夜晚正以美食的温度、场景的魅力和政策的巧思持续点燃大众的消费热情。