■本报实习记者 张伊焘 摄影报道
在托克托县黑城村，麻糖的制作技艺已沿袭了百余年。其生产过程都是纯手工制作，用料讲究，配方传统。托克托黑城麻糖以香、酥、脆的独特风味闻名于周边旗县，老少皆宜，营养健康。麻糖的品类也多种多样，有豆面麻糖、夹心麻糖、祭灶麻糖……传统手工技艺与香甜味道的完美结合，让人们感受到了那份独特的魅力与温暖。
记者近日走进手工麻糖制作现场看到，通过经验丰富的员工将熬制的糖糊反复进行拉伸、折叠、铺糖等制作技艺，一根根色泽金黄、香气扑鼻的手工麻糖就此诞生。品尝一口，香甜可口，回味无穷，浓郁甜味中蕴含着传统工艺的独特魅力和制作者的匠心。