本报讯（记者 祁晓燕）为进一步规范餐饮服务单位食品添加剂使用，打击超范围超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质等违法行为，近日，呼和浩特市市场监督管理局经济技术开发区分局对辖区餐饮服务单位开展了食品添加剂专项整治行动。
执法人员在落实日常监管工作的同时，重点对使用食品添加剂的餐饮单位进行检查。一查添加剂采购索证索票和进货查验、票证是否保留完备，进货台账记录是否真实、完整、准确；二查使用单位是否有专柜存放食品添加剂，并标注“食品添加剂”字样；三查拆包后的食品添加剂是否在盛放容器上标明食品添加剂名称，并保留原包装；四查是否有专册记录使用的食品添加剂名称、生产日期或批号、添加的食品品种、添加量、添加时间、操作人员等信息；五查经营单位是否配备专用的食品添加剂计量秤，严禁超范围、超限量使用食品添加剂。同时，执法人员要求餐饮单位将未强制检定的食品添加剂专用计量器具按照规定送检。
截至目前，共检查学校幼儿园食堂9家、职工食堂28家、大型餐饮店13家，暂未发现超范围、超限量使用食品添加剂的行为。对在检查过程中发现的食品添加剂使用记录不全、未设专柜存放、食品添加剂专柜存放其他物品等问题，执法人员对经营者进行了现场指导并责令其立即整改。