安次区夜查生鲜肉品 守护群众饮食安全

本报讯（记者 马颖劼）为筑牢食品安全防线，近日，安次区市场监督管理局联合公安、农业农村部门，对辖区批发市场开展生鲜肉品专项联合突击夜查。

本次夜查对象聚焦市场内生鲜肉批发销售商户，重点排查猪、牛、羊肉及其副产品。执法人员逐户核查经营主体资质证照，仔细查验供货商资质、动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等索证索票及进货查验记录，严查来源不明、手续不全肉品流入市场。同步开展现场快速检测，按要求抽取批次肉品，重点检测水分、“瘦肉精”等指标，严厉打击注水肉、非法添加“瘦肉精”等违法行为，现场共抽取肉品批发经销商16家，快检猪肉11批次、羊肉5批次、牛肉5批次，快检结果全部合格。检查过程中，执法人员还现场向经营户宣讲食品安全相关法律法规，督促经营者严格落实食品安全主体责任，规范肉品贮存、销售管理，健全进货查验台账，做到来源可查、去向可追。

安次区市场监督管理局将持续紧盯节日期间食品安全风险，不断加大监管力度，聚焦民生具体实事，继续深入开展治理制售假劣肉制品专项整治，确保肉及肉制品市场有序发展，保障群众舌尖上的安全。