本报记者 郑爽
8月7日将迎来立秋节气。
立秋虽至，暑热未消，民间常说“秋老虎”发威。此时正是阴阳转换、冷热交替之际，容易诱发呼吸道疾病和心脑血管疾病。立秋后的饮食应注意什么？怎样科学“贴秋膘”？记者采访了相关专家与市民。
传统习俗仪式感拉满
“贴秋膘”是立秋的传统习俗。市民李先生打算立秋当天中午炖萝卜牛腩，晚上涮火锅，“老祖宗传下来的习俗总归有道理。”周女士则提倡理性进补，考虑到丈夫血糖偏高，她用牛里脊搭配冬瓜炖汤，既应景又健康。
在安次区瑞河兰乔小区附近的一家西瓜摊前，瓜农王先生忙得不可开交。他告诉记者，临近立秋，买西瓜的市民明显增多，俗称“啃秋瓜”。在七鲜超市大中广场店，半个西瓜配勺子的组合包装成为热销单品。市民王女士表示：“立秋啃瓜是传统，买半个全家分着吃，图个吉利。”苦瓜和冬瓜也走俏市场，不少市民认为其能起到清热降火的作用。
此外，立秋吃饺子的习俗也带动了餐饮消费。位于广阳区金光道的一家饺子馆负责人表示，立秋当天包间早已订满；永兴路一家饺子馆的预订订单在立秋当天也增加了三成。不少市民选择自己包饺子，市民李女士说：“饺子形似元宝，立秋带孩子一起包饺子、吃饺子，既能‘贴秋膘’又有‘招财进宝’的寓意。”
养生忌盲目进补 应遵循四原则
立秋之后早晚天气逐渐转凉，但因仍处于三伏天中，中午时段依旧炎热。如何科学饮食？廊坊市中医医院血液病一科主任徐文江提醒广大市民，立秋养生切忌大鱼大肉，“贴秋膘”不等于大吃大喝，应遵循四个原则。
谨慎食用生海鲜。立秋时节气温仍然偏高，细菌繁殖活跃，生食海鲜存在较大风险，特别是贝类，务必充分加热烹制。过度食用生冷食物，极易损伤脾胃功能，引起腹泻、腹痛等不适。
少食寒凉瓜果。此时人体阳气已开始收敛，脾胃功能渐弱，过多食用寒凉瓜果容易损伤脾胃。西瓜、甜瓜等性质寒凉，立秋后应少吃，尤其是刚从冰箱里拿出来的冰镇瓜果，更应避免直接食用。
饮食不宜辛辣燥热。立秋后天干物燥，过多食用辣椒、花椒、胡椒、芥末等辛辣食物，易助长体内燥火，出现口干舌燥、咽喉肿痛、皮肤干燥等症状。同时应保证充足饮水，每日饮水量1500～2000毫升，少量多饮，以自然冷却至40℃左右的白开水为宜。养成定时饮水的习惯，不要等口渴了才喝。
不吃肥腻厚味食物。“贴秋膘”作为一种立秋传统习俗，承载着人们对美好生活的向往。“贴秋膘”能补充身体所需营养，为寒冬储备能量，但一味摄入高脂肪食物，反而会给身体带来负担。超重肥胖、高血压、高血脂、高血糖等慢性基础病人群更要谨慎“贴秋膘”。
徐文江提醒，“贴秋膘”不等于大吃大喝。秋季应以“清补”为原则，选择温和滋润的食材，如鱼肉、鸡蛋、山药、糯米、芝麻、莲子、核桃等。此外，秋季正是大量果蔬上市的季节，应多吃新鲜蔬菜水果、杂粮谷类。
此外，“秋天的第一杯奶茶”仪式感满满，但也可能是“甜蜜陷阱”。奶茶通常高糖、高脂肪和高热量，偶尔饮用无需焦虑，但长期或过量饮用可能带来健康隐患：糖分超标易引发代谢疾病；反式脂肪酸伤“心”毁“脑”；咖啡因过量摄入影响神经系统与睡眠；人工添加剂加重肝肾负担。
常按三穴位 安度秋燥
医生推荐了三个养生穴位。
太渊穴：位于手腕内侧，在腕横纹处靠近大拇指一侧有动脉搏动处，为肺经的原穴，经常按揉能够补益肺气，缓解秋燥引起的干咳、嗓子不适。
合谷穴：位于虎口处，第一、二掌骨之间，常按这个穴位，可通经活络，帮助提高人体免疫力从而预防感冒，并且肺与大肠相表里，还有助于缓解因秋燥引起的便秘。
足三里穴：位于外膝眼下3寸（长度约为四指并拢的宽度），距离胫骨前缘一横指（中指）处，经常按揉能健脾和胃、促进消化，帮助提高人体正气。
以上三个穴位，每个穴位可顺时针按揉1至2分钟，以有酸胀感为宜。
防蚊不能掉以轻心
民间素有“秋后蚊子猛于虎”之说，一方面，蚊子最宜生存温度为25℃至30℃，秋季昼夜温差大，入夜后气温下降，蚊子大量飞入室内避寒保温，增加人群在室内被叮咬的机会；另一方面，秋季是蚊子最后的繁殖高峰与越冬储能期，为满足产卵和孕育后代的营养需求，雌蚊吸血更频繁、攻击性更强。廊坊市疾控中心提醒市民，立秋后切勿急于撤下蚊帐等防蚊装备，应坚持防蚊直至气温明显下降。
日常生活中，定期清除家中的积水容器，清理瓶罐、轮胎、花盆托盘等处的积水，填平室外低洼地带，雨后尽快排水；水培植物勤换水，储水容器做好加盖处理，景观水体可养鱼或投放生物杀虫剂。建议安装纱门、纱窗并适当喷洒驱蚊剂，注意通风和安全，配合使用电蚊拍、诱蚊灯、蚊帐等防蚊工具。
前往寨卡病毒、登革热、疟疾、黄热病、基孔肯雅热流行地区的市民，应着重避免蚊虫叮咬，建议穿浅颜色长袖衣裤，裸露皮肤涂抹驱蚊剂。