在兴芦农业科技园，工作人员正在分装西红柿。本报记者 刘向 摄
本报讯（记者 杨雅淇）3月19日，春日暖阳透过棚膜，洒在固安县彭村乡兴芦农业科技园的“原味一号”番茄种植大棚里，暖意融融。翠绿的藤蔓间，挂满青中带红、饱满圆润的番茄，几名农户正娴熟利落地采摘。“从元旦开始，每天采摘5000公斤，当天摘、当天分拣、当天发走。”河北兴芦农业科技集团销售经理吕亚硕介绍。
“我们的番茄不是等全部红透再摘，要给超市留2到3天的货架期。转色就摘，这样才能保证送到居民餐桌上的番茄口感最佳，既保留脆嫩质地，又锁住自然果香。”吕亚硕介绍，目前50个种植大棚的“原味一号”番茄已经全部上市，通过北京华联、保百集团等商超渠道，以及盒马鲜生等网络平台，京津冀居民当天就能吃上新鲜爆汁的番茄。
作为固安番茄的明星产品，“原味一号”番茄不仅仅有采摘要求，从种子培育、育苗到种植、管理等环节都有明确规范。“最难的还是种子研发阶段的精准攻关，其中酸甜配比、原始番茄风味的科学实验是培育适口品种的核心。”河北兴芦农业科技集团有限公司总经理李中华介绍，公司与北京市农林科学院等科研院所深度合作，定向培育适合京津冀气候、兼顾口感与耐储运的番茄品种，通过反复测试，最终筛选出糖酸比、硬度、抗病性最优的品种——“原味一号”番茄。
“原味一号”番茄“入口微酸清爽，后味回甘明显”的独特口感得到了顾客的一致认可。保证番茄的口感离不开对每个环节的精准把控。河北兴芦农业科技集团依托与北京市农林科学院等科研院所的深度合作优势，结合京津冀区域气候特点和番茄生长习性，经过多年打磨，构建起覆盖育苗、种植、管理、采收的全流程标准化生产体系，让番茄种植从“凭经验”走向“靠标准”。
眼下，固安番茄进入集中上市期，这些色泽鲜亮、多汁爽口的高端番茄，从田间大棚直达京津冀商超、居民餐桌，凭借严苛管控的品质和独特口感，成为京津冀居民“菜篮子”里的新宠。“目前，固安县番茄种植面积达3.45万亩，年产量15.25万吨，年销售额突破5亿元。”固安县农业农村局二级主任科员张维建说。
近年来，固安县立足都市现代农业定位，以高端鲜食番茄为主导，全力打造“固安番茄”区域公用品牌，培育出“兴芦”“顺斋”等一批知名品牌，（下转第二版）