放下奶茶 年轻人选择“中式养生水”

本报讯（记者 李博楠）在琳琅满目的饮品货架前，越来越多的年轻人不再径直走向碳酸饮料或果汁区，而是在各式茶饮货架前挑选。“这段时间聚会多，买些无糖茶饮，清爽解腻，健康也没负担。”正在选购的市民王家亮笑着说。近来，一场由健康意识驱动的消费转型正在发生。

曾几何时，茶饮只是年轻人解渴的配角，或是长辈的专属。如今，它凭借“健康无负担”的鲜明标签，成为现代年轻人主动选择的主角。

“希望控制体重，但又很难完全戒掉饮料，无糖茶就成了最好的选择。”办公室白领伍女士道出了许多年轻人的心声。她尝试过多款产品，最终锁定了心仪的口味批量购入。在健身房挥汗如雨的曹政起初依赖代糖饮料，现在追求配料表更干净的纯茶饮：“现在更愿意看配料表，一杯清爽无糖的茶，运动后喝起来完全没有负罪感。”

消费者温启东则从口味角度给出了解释：“纯茶解腻、去火，尤其在吃了大鱼大肉、重油重盐的饭后，来一瓶特别舒服。”从被动接受到主动追寻，从满足口腹之欲到兼顾身心舒适，一瓶小小的茶饮，精准契合了当代消费者，尤其是年轻群体对健康生活方式的核心诉求。

走进超市，饮品区的“半壁江山”已被各式茶饮占据。除了传统品牌如康师傅、统一的经典系列，三得利、农夫山泉等也推出了无糖茶品。一批主打“中式养生”概念的即饮茶异军突起。

金桂黄茶、安第斯葡萄甜观音果汁茶、玉米须玄米茶、茉香黄芪……记忆中的中式养生汤，如今“变身”即饮瓶装茶。它们大多以药食同源食材为配料，强调无糖或低糖，以“去湿”“滋润”“温补”等传统养生理念为卖点，被年轻消费者称为“中式养生水”。

“这类产品卖得不错，尤其受二十到四十岁顾客欢迎。大家越来越看重健康，这是最重要的驱动力。”市区一家超市的售货员一边补货一边介绍。这些产品定价多在4～6元区间，以更高的健康附加值打开了市场。

仔细浏览产品标签，“0糖0卡0脂”已是基础门槛。为了脱颖而出，有的品牌强调“轻烘焙”或“非遗制茶技艺”，突出茶叶的本真风味和工艺传承；有的则标注“添加黄芪、党参”等草本成分，强化其功能性养生属性；还有的品牌在茶叶品类上做文章，祁门红茶、六安瓜片、凤凰单丛等名茶纷纷被开发成即饮产品。

这股风潮也席卷了现制茶饮门店。一些知名奶茶品牌已将“纯茶”设立为独立品类，与奶茶、果茶并列。广阳区一家茶饮门店工作人员表示：“很多顾客觉得花几元钱买一杯清香的纯茶，既解渴又无负担，很划算。”

然而，这股追求健康的热潮也需一份冷静。广阳区一位中医提醒：“茶中含有咖啡因，过量饮用可能导致失眠、心慌。每日饮用应适量，脾胃虚寒者更需注意。‘中式养生水’中的食材各有属性，适合自己体质的才是最好的。”