本报讯（记者 王洋洋 通讯员 高彤）春节临近，食品消费市场迎来旺季。为保障人民群众“舌尖上的安全”，三河市市场监督管理局提前研判风险，开展食品安全隐患大排查行动，筑牢食品安全防线。
此次行动紧盯高风险领域和监管薄弱环节，以米面粮油、肉制品、乳制品、酒类、糕点等节日热销食品为重点，严查来源不明、标识不清、超过保质期等突出问题。紧盯重点场所，加强对承接年夜饭、集体聚餐餐饮单位的监管，重点核查食品加工制作流程及食品留样执行情况；加大对商场超市、农贸市场、农村小超市、食品小作坊等经营主体的巡查力度，严厉查处销售“三无”食品、肉类掺杂掺假等违法违规行为，严防问题食品流入消费市场。强化抽检监测，充分发挥食品快检高效优势，在农贸市场、超市等场所对肉类、蔬菜开展现场快检，重点检测农兽药残留、肉类水分含量指标等项目，保障群众买得放心、吃得安心。
检查过程中，执法人员秉持检查、宣传并重原则，向经营户细致解读相关法律法规，引导经营者诚信守法、规范经营；向消费者普及理性消费、安全消费知识，倡导“光盘行动”，推动构建企业自律、部门监管、社会监督的食安共治格局。
春节期间，三河市市场监管局将进一步畅通12315投诉举报热线，严格落实24小时值守制度，确保群众诉求即接即办、快速回应，持续开展市场巡查，全力守护人民群众“舌尖上的年味”。