本报讯（记者 滕雪叶 通讯员 崔航瑞 薛彤雨）为保障市民饮食安全与消费权益，8月7日以来，霸州市市场监督管理局针对夏季消费风险与安全隐患，对辖区商超、餐饮单位开展专项检查。
商超检查聚焦生鲜食品，执法人员核查冷藏区酸奶生产日期、保质期及冷柜温度；细致查验生鲜肉类检疫证明、品质合格证及进货台账，严防问题肉品流入市场。同时，检查花露水等驱蚊防暑用品资质与标价，杜绝“三无”产品和哄抬物价行为，并排查商超灭火器、应急照明及疏散通道等安全设施，要求工作人员熟练使用消防器材。
在餐饮单位检查中，执法人员重点核查冷藏柜温度、生熟食材分区存放情况，确保肉类、海鲜等食材新鲜，原料进货台账可追溯；查看餐具消毒记录、后厨通风及防蝇防鼠措施，严防细菌滋生。同步排查饭店消防器材有效性、消防通道畅通情况及燃气管道隐患，要求后厨人员掌握灭火器材使用方法。
检查中发现，部分商家存在食品储存不规范、标识不清、消毒记录不全等问题，执法人员当场下达整改通知书，要求限期整改，并将跟踪复查。
霸州市市场监督管理局相关负责人表示，将持续加大监管与巡查频次，从严监管重点环节，全力守护群众消费与饮食安全。