专项检查守护暑期“舌尖上的安全”

本报讯（记者 王娜 通讯员 潘宇杰）快餐食品质量是否过关？高频外卖用户吃得是否安全？这是群众关注的问题。暑期以来，大厂回族自治县市场监督管理局持续开展食品安全专项检查工作，切实守护“舌尖上的安全”。

执法人员随机抽查了外卖网上订餐平台和暑期学生青睐、消费集中的快餐、冷饮等多家品牌连锁门店，重点检查了食品加工操作间环境、食品原材料来源、从业人员健康证及疫苗接种、索证索票等方面情况。

在各门店后厨，执法人员仔细察看卫生情况及食材贮存、备餐和清洗消毒等环节，指出了部分门店备餐间消毒和餐饮具存放不规范、不到位等问题，提出整改意见并要求立即整改。

“我们将持续强化食品安全监管力度，通过细化措施压实经营者主体责任，以‘零容忍’态度严厉打击各类食品安全违法违规行为，筑牢夏季餐饮食品安全防线，全力守护群众‘舌尖上的安全’，让广大群众吃得放心、安心。”该县市场监督管理局餐饮食品安全监督管理股工作人员刘海涛表示。