■郑林萍
姑且用这一趟秋天，作为我与这本书之间，缘分的开头。
初识小丹，她时尚、潮流的打扮，看起来高冷，有秋一样的距离。潇洒自如的个性，让人很难想象是潮汕这样一个有着传统气息的地方孕育出来的人。而沿着交流的推进，越会发现她的个体独立性不仅展现在外表，更在自己的思维和认知里。她讲小时候喜欢香港美食，可以讲背后的香港人特征；她讲自己对电影的痴迷，可以深刻剖析电影本身的叙事和人物的复杂，她的思维让一切变得立体，以至于如果一定要讲她是哪里人时，我更宁愿称之为“现代人”。
现代这个词，在文学里有特定的语境。与当代不同，当代好像显得更时尚和先锋，是一种解构的生活模式。现代稍微“保守”一点，它更像把生活拎到一种结构稳定而有安全感的语境中，是一种对生活的再出发。因而，跟随她文字的脚步，可以漫游在一种过去与现在交错的生活中，这里不是物是人非，而是对生活本身真实而坦然的回忆。她的书里出现大量美食，可知这厮极其懂得享受生活，并在吃东西中能吃出很多门道来，比如她写“韩公宴主菜十四道，参照韩愈的《初南食贻元十八协律》烹制”，赤龙卧茵、蒲鱼戏水，鲜美菜肴加上文雅菜名，仿佛在饮食潮州中把整个潮州的文化韵味都品了出来。即便潮州当地的人，相信也有一半以上是没有感受过这么正式隆重的韩公宴，可是类似的食材和烹饪手法却渗透到农村的每一场吃席中。今天的流水席没有那么精致，可有了小丹的文字，有了她笔下生动的韩公宴流程，我们也可以从中尝出潮汕生活的源头，“潮之州，大海在其南”，有了韩愈，恶水成了活水，百姓生活有了生机，一切都在日常吃食中体现。相信这也是小丹眼光独到的地方，她深知民以食为天背后的文化成因。所以，以海为生，以文化人，韩公宴千百年来影响着我们。
自然，对于吃货来讲，往往“大小通吃”。她还喜欢写肠粉、蛋炒饭、牛杂粿等等生活常见的小食物。可别小瞧了小食物，这里面有很多的故事与讲究，有人情温暖与智慧。我总感觉，读这一类篇幅的时候，离她的人很远，离她的心却更近了一些。她写各地的肠粉不同，因为背后站着不同的人，广式拉肠的老板老徐，“拉肠皮薄得像包裹着女性曲线优美身材的时髦丝纺面料”，把细、滑、鲜完全勾勒出来，这个拉肠就像生活开了挂，一口可以滑入喉中，可想而知做拉肠的人是多么用心，而写出这样文字的食客是多么温柔。从小摊位到多年后成为大老板，再去吃时，小丹依旧赞叹“果然是曾经的味道”，不知是否真的没有变化，但可以肯定的是，生活这台戏，老徐没有辜负它，唱得精彩无比；而台下看戏的小丹，心依旧柔软而豁达。小丹文字里有无数个“老徐”，他们在自己的生命与时间里探索。小生活，大智慧，慢慢过下去总会有属于自己的诗；美食与小丹的文字，就是这一切的见证。
更打动人的，是那些关于亲人的字眼，在这些文字里，我们可以真正触碰到一个柔软而温暖的小丹，一颗炽热善良的心。她讲鹅肠“本是乡野间寻常之物，却经外婆之手，变得如此美味。”这种美味在于她有独家调制的秘方，独特的卤鹅肠手法——“如同舞者在舞台上翩翩起舞，渐渐地吸饱了卤汁的醇香”。小小的鹅肠写出了潮汕妇女的能干与对子孙的关爱，也许每一个潮汕外婆都有自己的“鹅肠”，喂养着自己的子孙后辈，这些平凡在时光中重复，有时会无味，小丹却明白“正是这些看似不起眼的瞬间，构成了生活的基石”。在最不可开口说爱的琐碎生活中，爱以一种默默无声的方式在生活里流淌。这种生活的触动让我想起止庵先生写《惜别》，他用庄子作开篇的架构，却絮絮叨叨写起了母亲生活时日里那些养花养草不经意的瞬间。还让我想起相继离世的外婆和奶奶，那一个年代的潮汕妇女，可能一个人就养大了一群子女，一个大家族。生活细碎在岁月的冲刷下，都变成一种隐约的浪漫，不伟大，不美，却深情。或许在今天这样一个时代，人的在场、生活的在场，比什么都重要。
小丹的写作生命，或许是她《海悟》里的小鱼，有点孤单依旧一往无前深入海底；又或许是水母，带着生命的阵阵剧痛却依旧轻盈。总归，她的写作精神是自由而缓慢地伸展，我也祝愿她更缓慢一些，慢到可以看清水中的自己。
也许，时间会有答案。